الفواكه الأعلى سكريات وتأثيرها السريع على مستوى السكر في الدم… ما الذي يجب أن تعرفه؟

أكثر الفواكه احتواءً على السكريات وتأثيرها السريع على مستوى السكر في الدم من المواضيع التي تثير اهتمام الكثيرين، خاصة من يراقبون صحتهم ومستوى السكر لديهم، حيث كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، عبر حسابه الرسمي على منصة إكس عن الفواكه التي تحتوي على أعلى نسب من السكريات وتؤثر بسرعة على مستوى السكر في الدم، وهو ما يحتاج إلى وعي دقيق عند اختيار الفواكه الصحية.

الفواكه الأكثر احتواءً على السكريات وتأثيرها السريع على مستوى السكر في الدم

أوضح الدكتور فهد الخضيري أن الفواكه التي تحتوي على أعلى كمية من السكريات وتسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر بالدم تترأسها المانجو، حيث تحتوي الحبة الواحدة على نحو 45 جرامًا من السكريات، مما يجعلها من الفواكه التي تؤثر بشكل قوي على مستويات السكر، وتأتي بعدها مباشرةً العنب، حيث يحتوي كوب واحد منه على حوالي 23 جرامًا من السكريات، مما يعكس سرعة تأثيرها على الدم، وهذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار خصوصًا لمن يعانون من مشاكل في التوازن السكري.

مصادر السكر السريع في الفواكه وتأثيرها على مستوى السكر في الدم

إلى جانب المانجو والعنب، يعتبر الدكتور فهد الخضيري الفواكه الأخرى مثل الموز، الحبحب (البطيخ)، والكمثرى من المصادر المهمة للسكريات التي تصل إلى نحو 17 جرامًا في الحبة الواحدة أو شريحة الحبحب، وهذه الكميات تسهم في رفع مستوى السكر بسرعة ملحوظة في الدم؛ لذلك يجب أن يكون هناك وعي كافٍ لدى مرضى السكري أو من يعانون من تقلبات في مستوى السكر لتجنب التأثيرات السلبية. يمكن تصنيف هذه الفواكه لتكون ضمن قائمة الارتفاع السريع لنسبة السكر، ما يستوجب الحذر في استهلاكها.

فواكه منخفضة السكريات وتأثيرها الخفيف على مستوى السكر في الدم

أكد الدكتور الخضيري وجود فواكه تحتوي على سكريات أقل بكثير، بالرغم من غناها بفوائد صحية أخرى، مثل الأفوكادو الغني بالدهون الصحية التي تعود بالنفع على الجسم، وكذلك البابايا، الجوافة، الفراولة، والتوت، التي تعتبر خيارات ممتازة لمن يبحث عن فواكه منخفضة السكريات ولا تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، وهذا يجعلها مناسبة أكثر للأشخاص الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر بدقة خلال اليوم.

• الأفوكادو: غني بالدهون الصحية وسكرياته قليلة جدًا
• البابايا: منخفضة السكر ومصدر جيد للألياف
• الجوافة: تحتوي على سكريات معتدلة وفوائد غذائية متعددة
• الفراولة والتوت: غنية بالفيتامينات وسكرياتها قليلة

يبرز أهمية اختيار الفواكه بعناية فائقة خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في مستوى السكر أو يتبعون حميات صحية للحفاظ على توازن السكر في الدم، حيث يوصي الدكتور الخضيري بتناول الفواكه بحذر، مع الانتباه إلى كمية السكر التي تحتويها من أجل تفادي التقلبات المفرطة والمفاجئة في مستوياته. تظل الفواكه مصدرًا مهمًا للفيتامينات والألياف، لكن التحكم في نوعية الفواكه وكميتها هو الأساس للحفاظ على صحة سليمة ومستوى سكر متوازن.