يعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، فهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، ومع استقرار أسعار البيض اليوم السبت 10 مايو 2025 في الأسواق المصرية يبقى هذا المنتج متاحًا لجميع الفئات، في هذا المقال نستعرض تفاصيل الأسعار والعوامل المؤثرة فيها، بالإضافة إلى تقديم نصائح عملية للمستهلكين.
أسعار البيض اليوم
شهد سوق البيض في مصر اليوم استقرارًا ملحوظًا حيث تختلف الأسعار بناءً على النوع والجودة، فقد جاءت كرتونة البيض الأبيض بسعر يتراوح بين 110 جنيهات و117 جنيهًا للجملة وبين 117 و130 جنيهًا للمستهلك، أما البيض الأحمر فقد سجلت كرتونته سعرًا بين 115 جنيهًا و120 جنيهًا للجملة، بينما تراوحت الأسعار للمستهلك بين 125 و130 جنيهًا، بالنسبة للبيض البلدي الذي يتميز بنكهة مميزة وطابع شعبي، فقد جاء بسعر 105 جنيهات إلى 110 جنيهات للجملة، و120 جنيهًا إلى 110 للمستهلك.
أسعار البيض الأبيض وتأثيرها على المستهلك
يعد البيض الأبيض الخيار الأكثر انتشارًا في المنازل والمطاعم بفضل سعره المناسب وتوفره بوفرة في الأسواق، إذ يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للجملة بين 110 و115 جنيهًا، وللمستهلك بين 117 إلى 130 جنيهًا، هذه الأسعار مناسبة جدًا مقارنة بالأسعار العالمية وتتناسب مع احتياجات الأسر، كما يمثل البيض الأبيض جزءًا مهمًا في النظام الغذائي اليومي، حيث يدخل في تحضير العديد من الوصفات مثل المعجنات والحلويات، السبب الرئيسي وراء استقرار السعر يعود إلى وفرة الإنتاج المحلي وانخفاض تكلفة الأعلاف.
العوامل المؤثرة على أسعار البيض اليوم
تتأثر أسعار البيض في السوق المصري بمجموعة متنوعة من العوامل المتغيرة التي يجب مراعاتها، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تعد العامل الأهم في تحديد تكلفة إنتاج البيض، إضافة إلى معدلات العرض والطلب في الأسواق والتي تتغير حسب المواسم واحتياجات المستهلكين، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع؛ إذ تلعب دورًا كبيرًا في تذبذب الأسعار بين المناطق المختلفة، السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم والتصدير لها دور محوري في استقرار أو ارتفاع الأسعار.
| نوع البيض | سعر الجملة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | 110 – 115 جنيهًا | 117 – 130 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 115 – 120 جنيهًا | 125 – 130 جنيهًا |
| البيض البلدي | 105 – 110 جنيهًا | 110 – 120 جنيهًا |
في النهاية ينصح المستهلكون بمتابعة تحديثات الأسعار يوميًا واختيار المنافذ الموثوقة للشراء لتجنب التلاعب وضمان الحصول على منتج عالي الجودة، كما يمكن الاستفادة من التخفيضات خاصة عند شراء كميات كبيرة مع التأكد من تخزين البيض بشكل صحيح للحفاظ على نضارته.
