شهدت اليوم أسعار الأسماك في مصر استقرارًا نسبيًا في سوق العبور للجملة، حيث جاء هذا الاستقرار ليعكس توازنًا بين الكمية المعروضة ومتطلبات السوق. تراوحت أسعار البلطي بين 93 إلى 97 جنيهًا للكيلو الواحد، في حين بلغت أسعار قشر البياض من 180 إلى 300 جنيه للكيو الواحد، مع ملاحظة أن الأسعار في أسواق التجزئة تزيد بنسب قد تصل إلى 15% مقارنة بسوق الجملة، ويرجع ذلك إلى فروق التكاليف بين الجملة وقطاع التجزئة.
أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
يشهد سوق العبور اليوم عرض مجموعة متنوعة من الأسماك التي تناسب مختلف الاحتياجات والفئات الاقتصادية، حيث سجلت الأنواع المختلفة من البلطي تفاوتًا بالأسعار حسب الحجم والجودة، فيما يلي أسعار أبرز الأنواع:
- بلطي 1: بين 93 و97 جنيهًا للكيلو.
- بلطي 2: يتراوح بين 89 و90 جنيهًا.
- بلطي أسواني: بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
أما فيليه البلطي فقد تراوح بين 50 و250 جنيهًا وفقًا للجودة المتاحة. كما جاءت أسعار قشر البياض بين 180 و300 جنيه. من جانب آخر، جذبت أنواع أخرى من الأسماك مثل القراميط أسعارًا تبدأ من 30 وحتى 70 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الثعابين ما بين 100 و550 جنيهًا للكيلو الواحد، مما يعكس تباين الأسعار بناءً على النوع والجودة.
أسعار الجمبري بمختلف أنواعه في سوق العبور
الجمبري، الذي يُعتبر من أكثر المأكولات البحرية طلبًا في السوق المصري، سجل اليوم أسعارًا متباينة حسب الحجم والجودة. جاءت أسعار الجمبري كالآتي:
- جمبري جامبو: يتراوح بين 580 و680 جنيهًا للكيلو.
- جمبري 1: بين 510 و550 جنيهًا.
- جمبري 2: يبدأ من 380 ويصل إلى 480 جنيهًا.
- جمبري 3: بين 170 و370 جنيهًا.
يتميز الجمبري بتوافره بأحجام متعددة تناسب احتياجات المطاعم والمنازل، ويحرص الكثيرون على شرائه بفضل قيمته الغذائية العالية ومذاقه اللذيذ، ما يجعله خيارًا مميزًا يعكس رفع مستوى الطلب عنه كثيرًا.
أسعار البوري والأسماك الأخرى في السوق
بالنسبة لأنواع البوري وأسماك البحر الأخرى، فقد جاءت الأسعار مستقرة بما يسمح بتلبية الاحتياجات المختلفة. وصل سعر بوري 1 إلى ما بين 160 و190 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما سجل بوري 2 أسعارًا تتراوح من 110 إلى 140 جنيهًا. أما الدنيس فقد تراوح سعره بين 90 و260 جنيهًا للكيلو.
كما جاءت أسعار الشعور بين 100 و300 جنيهًا للكيلو، والوقار تراوح سعره بين 150 و350 جنيهًا، بينما تراوح السردين بين 60 و90 جنيهًا في حالته الطازجة ومن 50 إلى 80 جنيهًا في حالته المجمدة، وسجل سعر الماكريل المجمد بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، مما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة.
| نوع السمك | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| بلطي 1 | 93 – 97 |
| دنيس | 90 – 260 |
| جمبري جامبو | 580 – 680 |
| شعور | 100 – 300 |
تشير هذه الأسعار إلى استقرار معتدل يعكس حالة السوق، مع تدفق مستمر لأنواع الأسماك الطازجة والمجمدة التي تلبي احتياجات مختلف الشرائح الاقتصادية.
