أسرع وصفة لتحضير كفتة مقرمشة بالبقسماط في ربع ساعة فقط

الكفتة المحمرة بالبقسماط خلال 15 دقيقة تُمثل وصفة سهلة وسريعة تجمع بين الطعم الشهي والقرمشة المميزة، ما يجعلها مثالية لتحضير وجبة لذيذة خلال فترة قصيرة، سواء كوجبة رئيسية أو كسناك مميز في التجمعات والمناسبات الخاصة.

كيفية تحضير الكفتة المحمرة بالبقسماط خلال 15 دقيقة بطريقة بسيطة

لا تستغرق طريقة عمل الكفتة المحمرة بالبقسماط وقتًا طويلاً في المطبخ، فهي جاهزة في غضون 15 دقيقة فقط، وهذا يجعلها اختيارًا عمليًا لمن يبحث عن وصفة سريعة وشهية في أيام العمل أو الضيوف المفاجئين دون الحاجة لإعداد معقد.

المكونات الأساسية لتحضير الكفتة المحمرة بالبقسماط بسرعة

لعمل كفتة محمرة بالبقسماط لذيذة وسريعة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الطازج
• بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
• فصا ثوم مهروسان
• بيضة واحدة
• نصف كوب من البقسماط الناعم للعجن
• نصف كوب من البقسماط الإضافي للتغليف
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• زيت نباتي للقلي

هذه المكونات تضمن نكهة متوازنة وقوام مقرمش للكفتة، مع سهولة تحضيرها دون تعقيد.

خطوات إعداد الكفتة المحمرة بالبقسماط خلال 15 دقيقة بالشرح التفصيلي

ابدئي بوضع اللحم المفروم في وعاء واسع، وأضيفي إليه البصل المفروم والثوم المهروس؛ من ثم اكسري البيضة وأدخليها إلى المزيج، مع التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم اخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا وتصبح القوام متناسقًا.
بعد ذلك أضيفي نصف كوب البقسماط إلى الخليط واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة تسهل تشكيلها. بعد تجهيز العجينة، شكّليها إلى أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة، ثم غمّسيها بقسماط التغطية لتكتسي بطبقة خارجية مقرمشة.
سخّني كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم ابدأي بقلي الكفتة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، مع التقليب المستمر لضمان نضج جميع الجوانب بالتساوي. أخيرًا، انقلي الكفتة إلى ورق مخصص لامتصاص الزيت الزائد قبل التقديم.

الفوائد الغذائية ونصائح تقديم الكفتة المحمرة بالبقسماط بسهولة

الكفتة المحمرة بالبقسماط تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين الضروري لبناء العضلات وتقوية الجسم، كما تضيف مكونات مثل البصل والثوم فوائد صحية مهمة بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا، مع ضرورة الاعتدال في تناول المأكولات المقلية للحفاظ على الصحة.
يمكن تقديم الكفتة إلى جانب أصابع البطاطس المقلية، أو الأرز الأبيض، أو حتى المكرونة لتعزيز وجبة متكاملة، كما يمكن إضافة صلصة جانبية مثل المايونيز أو الكاتشب أو الطحينة لإثراء النكهة، ولمن يفضل الخيار الصحي، يمكن خبز الكفتة في الفرن مع رشة زيت خفيفة بدل القلي.