أسعار البيض اليوم الخميس 15 مايو 2025.. الكرتونة تصل لـ125 جنيهًا

يشهد السوق اليوم الخميس 15 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار البيض بالمزارع والأسواق، وهو ما يعكس حالة التوازن النسبي ما بين العرض والطلب، كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 185 جنيهًا بينما سجل في المزارع أسعارًا تتراوح ما بين 125 جنيهًا إلى 130 جنيهًا للكرتونة، لنتعرف على التفاصيل بخصوص أسعار البيض والكتاكيت.

أسعار البيض اليوم الخميس 15 مايو 2025

شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا ملموسًا في السوق المحلي، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 185 جنيهًا للمستهلك، ووصل متوسط سعر البيضة البيضاء الواحدة إلى 5.99 جنيهات، أما البيض الأحمر فقد سجل حوالي 6.03 جنيهات للبيضة الواحدة، في حين تراوح سعر كرتونة البيض البلدي في السوق بين 169.8 جنيهًا للمستهلك، وأسعار البيض البلدي بالمزرعة كانت أقل، إذ تتراوح ما بين 91 إلى 92 جنيهًا؛ مما يدل على فرق طفيف يعتمد على تكاليف النقل والتوزيع.

الاختلافات بين أسعار البيض الأبيض والأحمر

يعتبر البيض الأبيض والأحمر من المنتجات الأكثر شيوعًا، وعلى الرغم من تشابه قيمة البروتين والعناصر الغذائية بينهما، إلا أن سعر كرتونة البيض الأحمر تراوح اليوم ما بين 124 إلى 133 جنيهًا في المزرعة، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 125 و130 جنيهًا، ويرجع هذا الفارق البسيط إلى عوامل تتعلق بتكاليف الإنتاج والتوزيع ومتطلبات السوق، كما يظهر اختلاف ملحوظ بين أسعار البيض البلدي التي تبدأ من 91 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لدى بعض المستهلكين.

أسعار الكتاكيت اليوم في مختلف الأنواع

وفي قطاع الدواجن، جاءت أسعار الكتاكيت اليوم لتزيد من حركة السوق؛ حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات الكتاكيت) بين 40 و49 جنيهًا، أما الكتكوت الأبيض من القطعان فسجل سعرًا ثابتًا عند 30 جنيهًا، في حين تراوح كتكوت ساسو بيور وما يرتبط به بين 13 و14 جنيهًا، كذلك تراوح سعر الكتكوت الهجين ما بين 10 و11 جنيهًا، والكتكوت البلدي ما بين 7 و7.5 جنيهات للفرد الواحد، مما يتيح للمربيين خيارات متعددة تعتمد على احتياجاتهم وإمكاناتهم الاقتصادية.

ختامًا، يُظهر استقرار أسعار البيض والكتاكيت دلائل إيجابية لصالح السوق المحلية والمستهلكين، إذ يعكس ذلك استجابة المزارعين لمتطلبات السوق وسط توازن شديدة الدقة بين الإنتاج والاستهلاك؛ لذلك فإن متابعة التغيرات اليومية أمر بالغ الأهمية للمستهلك والمُنتِج على حد سواء.