أسعار البيض في مصر الأحد 20 يوليو 2025 تشهد استقراراً رغم تغيرات السوق العالمية

أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 20 يوليو 2025 تستمر في حالة استقرار واضحة على مستوى مختلف الأسواق المحلية، حيث شهدت بورصة الدواجن وأسعار التجزئة توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب؛ وسط توقعات بتغيرات محتملة مع نهاية يوليو وارتفاع درجات الحرارة بشكل ملحوظ.

تفاصيل أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 20 يوليو 2025 لكرتونة البيض الأحمر

سجلت أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 20 يوليو 2025 استقرارًا مميزًا خاصة في كرتونة البيض الأحمر، التي حافظت على ثباتها عند 130 جنيهًا في بورصة الجملة، وتُباع للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 139 و140 جنيهًا بحسب المنطقة. يتميز البيض الأحمر بقشرته السميكة التي تمنحه صلاحية أطول، مما يجعله الخيار الأول لدى عدد كبير من الأسر. ويعتبر هذا النوع الأكثر طلبًا لما يتمتع به من جودة تسبب تفضيلًا واضحًا مقارنة بالأنواع الأخرى.

الكرتونة البيضاء ضمن أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 20 يوليو 2025 ومستوى إقبالها في السوق

على الجانب الآخر، شهدت أسعار البيض الأبيض ثباتًا مماثلًا في تعاملات اليوم، حيث بلغ سعر الكرتونة في جملة البورصة 126 جنيهًا، فيما تتراوح أسعارها للمستهلك النهائي بين 135 و136 جنيهًا. يحظى البيض الأبيض بشعبية جيدة لدى أصحاب المشاريع الغذائية والمطاعم، الذين يفضلونه بسبب انخفاض تكلفته مقارنة بالبيض الأحمر، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا مع المحافظة على جودة مناسبة تناسب الاستخدامات المختلفة في الطبخ والتغذية.

تأثير استقرار أسعار البيض على أسعار الفراخ والدواجن في السوق المحلي

لم يقتصر استقرار أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 20 يوليو 2025 على البيض فقط؛ بل شمل أيضاً أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة، حيث بقي سعر الكيلو في بورصة البيض البيضاء بين 63 و64 جنيهًا، بينما تُباع في السوق بأسعار تصل إلى 73 و74 جنيهًا حسب منطقة البيع. أما الدواجن الحمراء من نوع الساسو، فقد تراوح سعر الكيلو بين 101 و102 جنيهًا في البورصة، ويصل للمستهلك بقيمة من 111 إلى 112 جنيهًا. وبلغ سعر الدجاج البلدي بين 114 و115 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تتراوح أسعاره في المتاجر بين 124 و125 جنيهًا.

فيما يتعلق بأسعار البانيه، حافظت على مستواها المرتفع اليوم، حيث تراوحت بين 200 و210 جنيهات للكيلو، مع وجود تفاوت طفيف بين المحافظات المختلفة والمناطق الشعبية والراقية، ما يعكس اختلاف مستويات الطلب وقوة الشراء في تلك المناطق.

نوع المنتج سعر الجملة (جنيه) سعر التجزئة (جنيه)
كرتونة البيض الأحمر 130 139 – 140
كرتونة البيض الأبيض 126 135 – 136
الدواجن البيضاء (كيلو) 63 – 64 73 – 74
دواجن الساسو الحمراء (كيلو) 101 – 102 111 – 112
الدجاج البلدي (كيلو) 114 – 115 124 – 125
البانيه (كيلو) 200 – 210
  • ثبات أسعار البيض في بورصة الجملة وأسعار التجزئة
  • تفاوت بسيط بين مناطق مختلفة بسبب عوامل عرض وطلب محددة
  • تأثير الإقبال على أنواع البيض بحسب الاستخدامات المنزلية والصناعية
  • ارتباط أسعار الدواجن بأنواعها بحركة البيض واستقرار السوق العام

تشير توقعات الخبراء إلى احتمال حدوث تقلبات في أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 20 يوليو 2025 خلال شهر أغسطس المقبل؛ نظرًا لارتفاع درجات الحرارة التي قد تؤثر سلبًا على معدلات الإنتاج في بعض المزارع الصغيرة، كما يُتوقع زيادة تدريجية في أسعار البيض مع اقتراب بداية الموسم الدراسي، مما يرفع معدلات الاستهلاك في البيوت والمطاعم.

بوجه عام، أظهرت أسعار البيض اليوم الأحد 20 يوليو 2025 ثباتًا ملحوظًا سواء في النوع الأحمر أو الأبيض، مع مستويات أسعار مناسبة للمستهلك مقارنة بالفترات السابقة، إلا أن سوق الدواجن والبيض ما زال عرضة للعوامل الموسمية والتكاليف الإنتاجية التي قد تغيّر هذا الاستقرار خلال الأسابيع القادمة.