شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 7 مايو 2025 ارتفاعًا كبيرًا، في ظل زيادات متتالية خلال الأيام الماضية، حيث استقرت الأسعار عند مستوى مرتفع بعد تقلبات متواصلة، هذا التصاعد يأتي بالتزامن مع زيادة معدلات الطلب وقلة المعروض في الأسواق، مما أثر بشكل ملحوظ على الأسعار وزيادة التكلفة التي يتحملها المستهلك.
تطورات أسعار الدواجن في الأسواق اليوم
سجلت أسعار الدواجن في المزارع مستويات مرتفعة اليوم، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 87 جنيهًا في المزارع وتراوح سعره للمستهلك بين 97 إلى 100 جنيه، وتباينت هذه الأرقام حسب المناطق وتكاليف النقل والتوزيع، أما سعر كيلو دواجن الأمهات فقد استقر في المزارع عند حوالي 65 جنيهًا ليُباع للمستهلك ما بين 75 إلى 80 جنيهًا، فيما شهدت الدواجن الساسو ارتفاعًا حيث بلغ سعرها في المزارع حوالي 79 جنيهًا ليُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 89 إلى 95 جنيهًا.
التقلبات في أسعار الدواجن تأتي في ظل حالة من انخفاض العرض وزيادة الطلب تزامنًا مع احتفالات الأعياد وإغلاق عدد من المزارع، مما ساهم في استمرار الصعود التدريجي للأسعار.
أسعار البيض في مصر اليوم
على صعيد آخر، شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية اليوم، حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 120 و130 جنيهًا، وسعر كرتونة البيض الأحمر بين 130 إلى 135 جنيهًا، بينما يتراوح سعر البيض البلدي ما بين 119 و120 جنيهًا للكرتونة، ويُعد هذا الاستقرار مؤقتًا في ظل تأثير تقلبات السوق وعدم استقرار تكلفة الإنتاج.
وفي السياق ذاته، صرح مصدر مسؤول بوزارة الزراعة أن مصر تسعى لتحقيق التوازن بين العرض والطلب لتثبيت أسعار البيض والدواجن خلال الفترات المقبلة.
أسعار الكتاكيت ومنتجات الدواجن المذبوحة
بالنسبة لأسعار الكتاكيت، سجل الكتكوت الأبيض أسعارًا تتراوح بين 30 إلى 35 جنيهًا، والكتكوت الساسو حوالي 15 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار للكتكوت البلدي الحر بين 6.5 و7 جنيهات، أما الكتكوت ساسو بيور فقد استقر بين 17 و18 جنيهًا، وفيما يخص الدواجن المذبوحة، فقد بلغت أسعار الأوراك حوالي 100 إلى 105 جنيهات، بينما سجل كيلو البانية بين 210 و220 جنيهًا، والكبد والقوانص حوالي 130 جنيهًا.
هذا وشهدت أسعار الأجنحة وباقي أنواع الطيور الأخرى مثل البط والأرانب ارتفاعًا ملحوظًا حيث سجل البط 160 جنيهًا، فيما بلغ سعر الأرانب حوالي 140 جنيهًا، وتظل هذه الأسعار خاضعة للتغيير بناءً على التغيرات في تكلفة الأعلاف وأسعار الطاقة وتأثير التقلبات الاقتصادية العامة.
توصي الجهات الرسمية المستهلكين بضرورة متابعة التطورات اليومية في الأسعار واللجوء إلى شراء الدواجن والبيض من منافذ البيع الرسمية لضمان الحصول على منتجات بجودة عالية وأسعار منافسة.
