«أسعار نارية».. أسعار الدواجن اليوم الإثنين 12 مايو 2025 تشهد تحركاً جديداً

تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تفاوتًا ملحوظًا يوميًا؛ حيث تتغير الأسعار بناءً على العرض والطلب، وهو ما ينعكس على تكاليف الإنتاج وأسعار البيع بالتجزئة، ونسلط الضوء في هذا المقال على أحدث أسعار الدواجن بمختلف أنواعها وفق أحدث البيانات، وكيف يمكن أن تؤثر هذه الأسعار على السوق المحلي والمستهلكين اليوم.

أسعار الدواجن اليوم الإثنين 12 – 5 – 2025

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 88 جنيهًا للكيلو، كما تراوحت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 65 جنيهًا للكيلو، وسجلت الدواجن البلدي 110 جنيهًا للكيلو، وبالنسبة للبط البلدي فقد وصل إلى 150 جنيهًا، من جانب آخر، تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 30 و39 جنيهًا، بينما سجل سعر الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، أما سعر البانية فقد تراوح بين 190 إلى 200 جنيهًا، وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار النهائية في أسواق التجزئة قد تزيد ما بين 5 إلى 10 جنيهات تقريبًا، مما يجعل المستهلك يتفاوت في اختياراته اليومية من السوق.

أسعار البيض اليوم وتأثيرها على المستهلك

سجلت أسعار البيض اليوم مستويات جديدة؛ حيث وصل سعر البيض الأبيض إلى 121 جنيهًا للكرتونة في المزارع، ليصل سعره في الأسواق للمستهلك إلى 125 جنيهًا، أما البيض الأحمر فقد بلغ سعره 129 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى المستهلك بقيمة 135 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيض البلدي بين 109 جنيهًا في المزارع و115 جنيهًا عند البيع للمستهلك، وتعد هذه الأسعار انعكاسًا واضحًا للتغيرات الاقتصادية التي يشهدها السوق المحلي، وتشير التقارير إلى أن القطاع التجاري في مصر يساهم بإنتاج يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يبلغ إنتاج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة بجانب إنتاج حوالي 14 مليار من بيض المائدة سنويًا.

أبرز العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن في مصر

تخضع أسعار الدواجن في السوق المحلي للعديد من العوامل؛ من أبرزها تكاليف الأعلاف التي تشكل النسبة الأكبر من تكاليف الإنتاج، كما تؤثر تقلبات العملة المحلية وأسعار الهوامش العالمية على فاتورة الاستيراد للمواد الخام، بالإضافة إلى سياسات العرض والطلب الموسمية، حيث ترتفع الأسعار خلال المواسم التي يزيد فيها استهلاك الدواجن مثل شهر رمضان والأعياد، من جهة أخرى، يلعب قطاع تربية الدواجن الريفية دورًا مهمًا في تحقيق التوازن بين العرض والطلب مما يساهم في تقليل حدة اضطرابات الأسعار في السوق.

في النهاية، يُعد متابعة الأسعار اليومية للدواجن ضرورة لكل من المنتجين والمستهلكين لتجنب أي تقلبات مفاجئة بالسوق، مما يسهم في دعم استقرار الاقتصاد المحلي وتحقيق توازن بين الإنتاج والاستهلاك.