أسهل طريقة لصنع المشبك في المنزل دون أي تكلفة!

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المشبك في المنزل بسهولة وبدون تكلفة، لضمان طعمه المميز ونظافة مكوناته، إذ تُعتبر حلويات المشبك من أشهر الحلويات المصرية وخاصةً في دمياط. إليكِ خطوات تحضير المشبك بشكل بسيط يضمن لكِ الحصول على ألذ طبق يمكنك الاستمتاع به مع العائلة.

مكونات طريقة عمل المشبك في المنزل بسهولة ومكونات الشربات

لتحضير عجينة المشبك تحتاجين إلى 5 ملاعق كبيرة من الدقيق، 5 ملاعق كبيرة من النشا، 2 ملعقة كبيرة من الزيت، نصف ملعقة صغيرة من الخميرة، بالإضافة إلى كمية مناسبة من الماء الدافئ لتعجن العجينة، وزيت للقلي.

أما مقادير الشربات فتشمل كوبين من السكر، كوب من الماء، 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد، عصير نصف ليمونة، إضافة إلى لون طعام برتقالي لتلوين الشربات وجعله أكثر جاذبية.

خطوات تحضير المشبك في المنزل بسهولة من العجينة حتى الشربات

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع النشا والخميرة جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس، واتركي العجينة لتتخمر. بعد ذلك، سخني كمية وفيرة من الزيت في طاسة كبيرة على النار حتى تكون جاهزة للقلي، ثم استخدمي كيس الحلواني لرسم حلقات متصلة داخل الزيت شكل دائري متتابع، وكرري العملية حتى تنفد كمية العجينة.

بالنسبة للشربات، ضعي السكر والماء في وعاء على النار واطهيهما حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد واللون البرتقالي، واتركي المزيج حتى يصل إلى القوام المثالي المتماسك.

كيفية تقديم المشبك المنزلي مع الشربات لتحصلي على الطعم الأصلي المشهور

بعد الانتهاء من قلي المشبك حتى يصبح لونه ذهبيًا مميزًا ومقرمشًا، صفيه جيدًا من الزيت ثم اسقيه بالشربات الدافئ بشكل متساوي ليشربه جيدًا. يمكن تقديم المشبك مباشرة للحصول على مذاق شهيوي لا يُقاوم، مما يجعل هذه الطريقة من أفضل طرق عمل المشبك في المنزل بسهولة وبدون تكلفة زائدة عن الحاجة.