الجبن القريش أم الزبادي اليوناني.. أيهما الخيار الأفضل للبروتين؟

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني أيهما أفضل للحصول على البروتين سؤال يطرحه كثيرون عند اختيار وجبة غنية بالبروتين لتعزيز النظام الغذائي اليومي، فكل من الجبن القريش والزبادي اليوناني يعدان مصدرين غنيين بالبروتين ومفيدان للصحة، مع اختلافات بسيطة في القيمة الغذائية تؤثر على الاختيار بينهما بحسب الاحتياجات والتفضيلات الشخصية.

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني: مقارنة البروتين والقيمة الغذائية

يتميز الجبن القريش بأنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى مقارنة بالزبادي اليوناني، إذ يوفر كوب واحد منه حوالي 24 جرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن زيادة كمية البروتين في وجباته الخفيفة، هذا إلى جانب كونه يسهم في الإحساس بالشبع لفترة أطول. ومع ذلك، فالزبادي اليوناني لا يقل أهمية، فهو مصدر جيد للبروتين مع محتوى بسيط من الدهون، ويمتاز بإضافة البروبيوتيك المفيدة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتعزز المناعة.
مع اختلافاتهما، يبقى الجبن القريش والزبادي اليوناني من أفضل الخيارات للوجبات الغنية بالبروتين، لكن الاختيار بينهما يعتمد غالبًا على التفضيلات الغذائية والفوائد الصحية المطلوبة لكل شخص.

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني: التأثير على الصحة وصيانة النظام الغذائي

تُعتبر نسبة الصوديوم في الطعام عنصرًا هامًا لدى الكثيرين، خصوصًا من لديهم مشاكل صحية تتطلب تقليل الملح؛ حيث يحتوي الجبن القريش عادة على نسبة مرتفعة من الصوديوم بسبب إضافته أثناء التصنيع، وهذا قد يكون غير مناسب لمن يراقبون استهلاكهم للملح. من الناحية الأخرى، يتميز الزبادي اليوناني بمستوى أدنى من الصوديوم ويحتوي على بكتيريا البروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتحسن من الاستجابة المناعية، ما يجعله خيارًا صحيًا مفضلًا لمن يريد وجبة خفيفة غنية بالبروتين مع فوائد إضافية.
ومن هنا، تنصح الإرشادات الغذائية بتحديد كمية الصوديوم اليومي بين 1500 إلى 2300 ملجم فقط، ويُشير كوب الجبن القريش إلى توفير ما يقرب من نصف الاحتياج اليومي عند حساب 1500 ملجم، مما يستدعي الحذر في تناوله لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.

اختيار الأفضل: الجبن القريش أم الزبادي اليوناني للحصول على البروتين وفوائد صحية إضافية

لكل من الجبن القريش والزبادي اليوناني مزايا غذائية خاصة تمكن الأفراد من إدخالها في نظامهم الغذائي للحصول على البروتين اللازم، مع مراعـاة بعض العوامل الصحية، وتتلخص الفروقات الهامة بينهما فيما يلي:

• الجبن القريش يحتوي على نسبة بروتين أكبر ولكن يصاحبه محتوى ملح مرتفع
• الزبادي اليوناني غني بالبروبيوتيك ويحتوي على صوديوم أقل، مما يدعم الصحة الهضمية والقلبية
• اختيار النوع المناسب يعتمد على مستوى حساسية الجسم للصوديوم ومتطلبات الصحة العامة

يمكن دمج كلاهما ضمن النظام الغذائي للاستفادة من كمية البروتين العالية في الجبن القريش، إلى جانب الفوائد الصحية والبكتيريا النافعة التي يوفرها الزبادي اليوناني، مما يحقق التوازن الغذائي الأمثل. باختصار، الجبن القريش والزبادي اليوناني كلاهما خياران جيدان للباحثين عن بروتين عالي القيمة مع الأخذ بعين الاعتبار الاعتبارات الصحية الخاصة بكلٍ منهما.