اليوم في الأسواق: الفاصوليا الخضراء تقفز إلى 55 جنيهاً والطماطم والبطاطس تشهد زيادة معتدلة – كم وصل سعرها؟

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات الخميس 31 يوليو 2025، مما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب الموسمية على أسعار المنتجات الزراعية في مصر. تتفاوت أسعار الخضروات بشكل كبير حسب النوع والجودة، لتؤثر بذلك على المستهلكين والبائعين بشكل مباشر، مع استمرار تغير الأسعار تبعًا لحركة السوق اليومية.

تحديث شامل لأسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الخميس

تشهد أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور حالة من التذبذب المتفاوت بين ارتفاع وانخفاض، حيث تختلف الأسعار من صنف لآخر بحسب الجودة والعرض والطلب؛ مما يجعل الاطلاع على الأسعار الحديثة ضرورة لأي مستهلك أو تاجر. هذا التغير المستمر يوضح مدى حساسية سوق الخضروات لتقلب العوامل الموسمية، وهو ما ينعكس بشكل واضح على تكلفة السلع الزراعية في أكبر أسواق الجملة في مصر.

سوق العبور وأسعار الخضروات: تفاصيل أسعار الطماطم والبطاطس والبصل والأنواع الأخرى

تشكل الطماطم والبطاطس والبصل جزءًا كبيرًا من حركة بيع الخضروات في السوق، وأسعارها اليوم تتراوح على النحو التالي:

• الطماطم بين 3 إلى 6.5 جنيهات للكيلو، مع اختلاف في الجودة يؤثر على السعر.
• البطاطس تتراوح بين 6 و12.5 جنيه للكيلو، مع تقلبات في العرض تجعل الأسعار غير مستقرة.
• البصل الأبيض يتراوح سعره بين 8 و13 جنيهًا، ويتأثر موسمياً بالعوامل الجوية.

أما باقي الأصناف فقد شهدت تغيرات مميزة، فالبصل الأحمر يتراوح بين 6 و9 جنيهات للكِيلو، والكوسة بين 8 و18 جنيهًا، فيما يصل سعر الجزر بدون عروش إلى 7-11 جنيهًا.

متابعة أسعار الفاصوليا والباذنجان والخضروات الموسمية في سوق العبور اليوم

تُظهر أسعار الفاصوليا والباذنجان والمؤشرات الموسمية الأخرى في سوق العبور مدى تأثير العرض والطلب خلال هذه الفترة:

• الفاصوليا تتراوح بين 35 و55 جنيهًا للكيلو، نتيجة لقلة المعروض مقارنة بالطلب.
• الباذنجان البلدي بسعر يتراوح بين 3.5 و6 جنيهات، مع تنوع كبير في الأنواع والأسعار.
• الباذنجان الرومي والأبيض بأسعار تبدأ من 3 جنيهات وتصل إلى 6 جنيهات، حسب جودة المنتج.

كما تختلف أسعار الفلفل الرومي بين 3.5 و6.5 جنيه للكيلو، والفلفل الحامي بين 3 و5.5 جنيهات، في حين يتراوح سعر الفلفل الألوان بين 7 و17 جنيهًا للكيلو. ولا تقل الأسعار أهمية عن الملوخية التي تراوحت بين 4 و6 جنيهات.

قائمة أسعار الخيار والبامية والثوم وغيرها من خضروات سوق العبور

تختلف أسعار الخيار والبامية والثوم مع التغيرات المستمرة للسوق الأسبوعية، ويمكن تلخيصها بالشكل التالي:

1. الخيار صوب يتراوح بين 11 و14 جنيهًا للكيلو، والخيار البلدي بين 9 و12 جنيهًا.
2. البامية تتراوح أسعارها بين 15 و30 جنيهًا، حسب حجم الإنتاج وجودته.
3. الثوم له أسعار مرتفعة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، نتيجة للتحكم في العرض الموسمي.
4. القلقاس يتراوح سعره بين 12 و15 جنيهًا، بينما ورق العنب من 20 إلى 60 جنيهًا.

أسعار الليمون في سوق العبور تختلف أيضًا، إذ يبلغ سعر الليمون البلدي من 6 إلى 14 جنيهًا، بينما الأضاليا يتراوح سعرها بين 5 و9 جنيهات، ما يبرز تأثير موسم الحصاد على الأسعار بشكل واضح.

تستمر أسعار الخضروات في سوق العبور بالتغير حسب ظروف العرض والطلب الموسمية، مع بقاء سعر الكيلو لكل صنف مرتبطًا بديناميكية السوق وقوة الإنتاج المحلي، ما يتطلب متابعة مستمرة من المتعاملين لضمان اتخاذ القرارات الصحيحة في البيع والشراء.