«انخفاض جنوني».. أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 12 مايو 2025 في الأسواق

تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الإثنين 12 مايو 2025 استقرارًا بعد ارتفاعات سابقة مفاجئة، حيث سجلت الفراخ والبيض معدلات سعرية مستقرة، وذلك وفقًا لتقارير بورصة الدواجن اليومية، وتظل هذه الأسعار محور اهتمام كبير من المواطنين والمستهلكين نظرًا لتأثيرها المباشر على حياتهم اليومية، وفيما يلي نستعرض تفاصيل الأسعار حسب الأنواع المختلفة والأسواق.

أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الإثنين 12 مايو 2025

تباينت أسعار الفراخ اليوم في الأسواق المحلية، حيث استقر سعر الفراخ البيضاء في المزارع عند 96 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها إلى المستهلك بـ 108 جنيهات، أما الفراخ الساسو فجاء سعرها عند 101 جنيه في المزارع، ويصل إلى المستهلك بسعر 111 جنيهًا، وبالنسبة للفراخ البلدي سجلت الكيلو في المزرعة سعر 120 جنيهًا، بينما تصل إلى محال البيع بـ 130 جنيهًا، وتعكس هذه الأسعار استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية.

أما عن الكتاكيت، فقد تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض في الشركات اليوم بين 49 و56.5 جنيهًا اعتمادًا على الشركة المنتجة، بينما الكتكوت الساسو تراوح بين 13 و14 جنيهًا، ويمثل ذلك استمرارية في استقرار أسعار الكتاكيت مقارنة بالأسبوع الماضي، مما يساعد المربين على اتخاذ قرارات مدروسة بشأن الإنتاج.

أسعار البيض في الأسواق اليوم الإثنين 12 مايو 2025

واصلت أسعار البيض استقرارها اليوم مع وجود فروق طفيفة بين الأسواق والمنافذ، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع 110 جنيهات، وتصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا، أما البيض الأحمر فقد سجل 115 جنيهًا للمزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 125 جنيهًا، ومن ناحية أخرى، بلغ سعر البيض البلدي نحو 92 جنيهًا للكرتونة، وتصل إلى المستهلك بـ 110 جنيهات؛ ويعد ذلك نتيجة لتوازن العرض والطلب في الأسواق.

تلعب أسعار البيض دورًا محوريًا في ميزانية الأسر اليومية، ولذلك يحرص المربون على استقرار الأسعار لضمان استمرار الطلب ودعم السوق المحلية، كما أن الأسعار الجارية تؤكد تطورًا إيجابيًا في منظومة الإنتاج المحلي للدواجن والبيض.

عوامل تؤثر على أسعار الفراخ والبيض في السوق

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، أهمها تكلفة الأعلاف والطاقة، إذ تشكل الأعلاف جزءًا كبيرًا من تكاليف الإنتاج، لذا فإن أي زيادات في أسعار الذرة والصويا تتسبب بشكل مباشر في ارتفاع الأسعار، بالإضافة إلى تقلبات الطقس ومدى توافر الظروف المثالية لتربية الدواجن، فيما تلعب آليات السوق من عرض وطلب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار اليومية.

تعتمد معظم الأسواق على المعلومات الواردة من بورصة الدواجن يوميًا لتحديد الأسعار، بما يضمن عدالة التسعير بين المنتجين والمستهلكين، ويعتبر التعاون بين الجهات الزراعية والمنتجين أحد العوامل التي ساعدت على تحسين جودة الإنتاج وضبط حركة الأسعار بشكل عام.