انخفاض كبير اليوم.. سعر السمك في مصر يشهد تراجعًا ملحوظًا مع توقع تحولات كبيرة في الأسواق 2025

شهدت أسعار السمك والجمبري في سوق العبور اليوم 18 أغسطس 2025 تقلبًا ملحوظًا يعكس تأثير عوامل العرض والطلب، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع في مقابل تراجع أخرى، مما يعكس حركة ديناميكية مستمرة في السوق المحلي.

تحديثات أسعار السمك والجمبري في سوق العبور وتأثيرها على السوق المصري

تنوعت أسعار السمك والجمبري في سوق العبور بناءً على النوع والحجم، حيث بلغ سعر البلطي الممتاز بين 78 و82 جنيهًا للكيلو مع زيادة 3 جنيهات نتيجة الطلب المرتفع، بينما سجل البلطي متوسط الحجم أسعارًا تتراوح بين 70 و76 جنيهًا بزيادة طفيفة بلغت جنيهًا واحدًا فقط. كما شهد البلطي الأسواني تفاوتًا واسعًا في الأسعار بين 30 و80 جنيهًا حسب الجودة والحجم. أما قشر بياض، فقد ارتفعت أسعاره لتتراوح بين 180 و300 جنيه، بزيادة 10 جنيهات، في حين تراوح سعر بياض أملس بلدي بين 140 و240 جنيهًا للكيلو. وفيما يخص سمك الثعابين، تفاوتت الأسعار بين 100 و600 جنيه تعبيرًا عن اختلاف النوع والحجم وجودة المنتج.

تغيرات أسعار أنواع السمك والجمبري المختلفة في سوق العبور اليوم 18 أغسطس 2025 وتأثيرها على السوق المحلي

شهد سوق العبور تنوعًا واضحًا في أسعار الأصناف البحرية، حيث ارتفع سعر المكرونة السويسي من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 20 جنيهًا، بينما تراوح سعر السبيط بين 250 و350 جنيهًا، وظل سعر سمك القرش مستقرًا بين 100 و150 جنيهًا. وبلغ سعر سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، كما تراوح سعر المرجان بين 100 و180 جنيهًا للكيلو.

أما الجمبري فقد عرف انخفاضًا في الأسعار، إذ هبط سعر الجمبري حجم وسط من 600 إلى 500 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 80 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الجمبري المجمد حجم وسط بين 175 و475 جنيهًا، فيما سجل الجمبري الطازج الصغير أسعارًا بين 180 و400 جنيه.

أسعار الكابوريا والبربون في سوق العبور اليوم وتأثيراتها على المأكولات البحرية المحلية

تفاوتت أسعار الكابوريا والبربون في سوق العبور مع بداية الأسبوع، إذ ارتفع سعر الكابوريا إلى نطاق بين 100 و190 جنيهًا للكيلو، بزيادة وصلت إلى 10 جنيهات مقارنة بالأيام السابقة. أما المرجان المجمد فقد ظل سعره بين 30 و60 جنيهًا، بينما انخفض سعر البربون وسط بين 160 و240 جنيهًا، بانخفاض يُقدر بـ 20 جنيهًا، في حين حافظ البربون المجمد على استقراره بين 30 و60 جنيهًا. تعكس هذه التغيرات تأثر السوق بالعوامل المختلفة من جودة المنتج وحجمه، إلى حالة العرض والطلب والظروف الاقتصادية التي تحيط بالسوق المصري.

• تعتمد أسعار السمك والجمبري بشكل رئيسي على جودة المنتج وحجمه الذي يلعب دورًا أساسيًا في تحديد السعر.
• تؤدي تقلبات العرض والطلب إلى ارتفاع أو انخفاض الأسعار وفقًا لحالة السوق.
• تؤثر الظروف الاقتصادية المحلية والعالمية بصورة غير مباشرة في تحديد توجهات الأسعار.

تشير تحركات أسعار السمك والجمبري في سوق العبور اليوم إلى تغير مستمر يعكس طبيعة السوق المصري، وهو ما يجعل متابعة الأسعار بشكل يومي أمرًا ضروريًا لفهم التوجهات واتخاذ قرارات ذكية في عمليات الشراء والبيع، خصوصًا مع اختلاف الأسعار بين الأنواع والأحجام بشكل ملموس يعزز من أهمية الوعي بأساسيات العرض والطلب في هذه السوق الحيوية.