تعرف مصر بتقلب أسعار الدواجن والبيض تبعًا للعرض والطلب في السوق المحلية، حيث يهتم الكثيرون يوميًا بمتابعة أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبيض الأحمر والأبيض نظرًا لأهميتها البالغة في التغذية اليومية، وقد شهدت أسعار الدواجن استقرارًا في أغلب الأصناف، بينما ارتفعت أسعار البيض بشكل طفيف لتشهد الأسواق حركة متفاوتة بين الاستقرار والزيادة.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في بداية تعاملات اليوم استقرارًا ملحوظًا، إذ بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة بين 85 إلى 88 جنيهًا، فيما ارتفعت الأسعار قليلًا عند البيع بالتجزئة لتتراوح بين 90 و95 جنيهًا للكيلو الواحد للمستهلك، أما أسعار الوراك فسجلت بين 90 إلى 100 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 إلى 200 جنيه، بينما استقر سعر كيلو الأجنحة عند 75 جنيهًا، وسعر كيلو الهياكل بلغ 45 جنيهًا فقط، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في سوق الدواجن البيضاء.
أسعار الفراخ الساسو والفراخ البلدي
بالنسبة للفراخ الساسو، فقد سجل كيلو الفراخ في المزرعة 102 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 108 إلى 112 جنيهًا للكيلو الواحد، وهي أسعار متوقعة نتيجة تزايد الطلب على هذا النوع في الأسواق المحلية، أما الفراخ الحشو، فهي تُباع حاليًا بسعر 80 جنيهًا للواحدة، من جهة أخرى، بلغ سعر كيلو الدواجن البلدي 123 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا شائعًا للباحثين عن جودة أعلى وقيمة غذائية مميزة، بينما شهدت أسعار البط المسكوفي أسعارًا تتراوح بين 120 و130 جنيهًا للكيلو في الأسواق، مما يعكس تنوع الخيارات المتاحة للمستهلك المصري.
ارتفاع أسعار البيض في مصر
شهدت أسعار البيض اليوم ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بتعاملات الأمس، حيث أصبحت سعر البيضة الواحدة حوالي 4.5 جنيهات، بينما تراوحت كرتونة البيض الأحمر في الأسواق بين 135 إلى 140 جنيهًا، وسجلت كرتونة البيض الأبيض أسعارًا تتفاوت بين 135 و140 جنيهًا كذلك، أما كرتونة البيض البلدي فقد وصلت إلى أسعار تتراوح بين 140 إلى 145 جنيهًا، ويعود ذلك الارتفاع إلى انخفاض إنتاج البيض بالتزامن مع زيادة الطلب من قبل المواطنين، مما أثر بشكل مباشر على أسعاره في السوق.
| الصنف | السعر المتراوح |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 85 – 95 جنيه للكيلو |
| الفراخ الساسو | 108 – 112 جنيه للكيلو |
| الفراخ البلدي | 123 جنيه للكيلو |
| البيض الأبيض/الأحمر | 135 – 140 جنيه للكرتونة |
| البيض البلدي | 140 – 145 جنيه للكرتونة |
