«انخفاض ملحوظ» هبوط اسعار الفراخ اليوم الخميس 14 اغسطس 2025 في بورصة الدواجن

شهدت الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض خلال الأيام الأخيرة، مما أثر إيجابيًا على القدرة الشرائية للأسر بعد فترة من الارتفاعات الحادة التي أثقلت كاهل المستهلكين، ويعود هذا التوازن إلى زيادة المعروض وتحسن حركة الإنتاج التي ساهمت في كسر موجة الغلاء، مع توفير بدائل بأسعار تنافسية تناسب مختلف الفئات.

تحليل أسعار الدواجن البيضاء وأنواعها في السوق المصري

تشير البيانات الحديثة إلى استقرار سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع عند 61 جنيهاً، ويتراوح السعر للمستهلك بين 70 و75 جنيهاً حسب المناطق وجودة المنتج، أما الدواجن الساسو فقد سجلت 102 جنيه في المزرعة وتباع بسعر يتراوح بين 113 و115 جنيهاً في الأسواق، بينما الفراخ البلدية بلغ سعرها داخل المزارع 115 جنيهاً، وتصل إلى 120 جنيهاً لدى البيع للمستهلكين، هذا الوضع يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالفترات الماضية، ويؤكد استمرار وفرة المعروض الذي يدعم توازن الأسعار ضمن السوق.

تفاصيل أسعار أجزاء الدواجن ومرونة اختيار المستهلك

تتنوع أسعار أجزاء الدواجن تبعًا للجودة والنوع، حيث تراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه، بينما صدور الدجاج تتراوح بين 108 و110 جنيهات، ويصل سعر شاورما الدجاج إلى حوالي 165 جنيهاً، أما الكبد الصافي فقد سجل 140 جنيهاً للكيلو، في حين تتوفر الدبابيس بسعر 100 جنيه، بينما سُجل سعر الكبد والقوانص في حدود 130 جنيهاً، والأوراك بين 95 و100 جنيه، بينما تبدأ أسعار الأجنحة من 50 وتصل حتى 60 جنيهاً، ما يوفر تشكيلة واسعة من الخيارات أمام المستهلك تساعده على اتخاذ قرار شراء يتناسب مع ميزانيته.

مؤشرات أسعار البط والبيض في الأسواق المصرية وتأثيرها على المستهلك

بلغ سعر البط البلدي في المزرعة حوالي 140 جنيهاً، ويباع في الأسواق بسعر 150 جنيهاً، فيما سجل البط المسكوفي 130 جنيهاً في المزرعة و140 جنيهاً عند البيع، بينما البط المولار بلغ 115 جنيهاً في المزرعة ويصل للمستهلك بـ125 جنيهاً، أما أسعار البيض فقد استقرت أيضًا، حيث تُباع كرتونة البيض الأحمر بسعر 125 جنيهاً في الجملة و140 جنيهاً للمستهلك، في حين تأتي كرتونة البيض الأبيض بسعر 120 جنيهاً في الجملة و135 جنيهاً في أسواق البيع، والبيض البلدي سجل سعر 100 جنيه في المزرعة و130 جنيهاً عند البيع النهائي، مما يعكس تحسناً ملموساً في توازن السوق ويمنح المستهلك خيارات متعددة بأسعار مدروسة.

يأتي هذا الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض ليخفف من الأعباء المالية التي تحملها المستهلك خلال الفترة الماضية، حيث ساعدت وفرة المعروض وتحسين حركة الإنتاج في كسر حدة الغلاء، كما انعكس على تنوع خيارات الشراء التي تتوافق مع القدرة الشرائية للأسر المصرية، ما يعزز من ثقة المستهلك في السوق ويعيد التوازن لمشهد أسعار الدواجن بصورة عامة.