تحديث اليوم.. أسعار البيض في كفر الشيخ 9 سبتمبر 2025 تشهد تغيرات ملحوظة

شهدت أسواق كفر الشيخ اليوم الثلاثاء 9 سبتمبر 2025 ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض مقارنة بالأيام السابقة، حيث ارتفع سعر طبق البيض البلدي، بالإضافة إلى البيض الأبيض والأحمر، بنحو 15 جنيهاً خلال خمسة أيام، وسط إقبال كبير من المستهلكين على شرائه بمختلف أنواعه. هذا الارتفاع يعكس تأثير عوامل عدة أثرت على سوق البيض في المحافظة.

العوامل المؤثرة على ارتفاع أسعار البيض في كفر الشيخ سبتمبر 2025

يربط العديد من بائعي البيض بكفر الشيخ ارتفاع الأسعار بالتراجع في المعروض المتوفر بالأسواق، وذلك نتيجة تراجع إنتاج المزارع الزراعية المحلية في الفترة الماضية، مما أدى إلى نقص الإمدادات وارتفاع الأسعار بشكل متسارع، بالإضافة إلى الإقبال الملحوظ من المستهلكين قبل انتهاء موسم الصيف. يوضح محمد جمال، أحد الباعة، أن ضعف الإنتاج هذا الموسم يُعد سبباً رئيسياً في استمرار ارتفاع أسعار البيض، مع توقع هبوط الأسعار بعد انتهاء فترة المصيف التي تشهد زيادة الطلب.

تحديث أسعار البيض بأنواعه المختلفة في كفر الشيخ

في سياق متابعة أسعار البيض في كفر الشيخ، سجل سعر طبق البيض البلدي 150 جنيهاً، وهو نفس سعر طبق البيض الأحمر والبيض الأبيض بطاريات؛ حيث بلغ سعر كل طبق منهم 150 جنيهاً. كما بلغ سعر كيلو البيض الأحمر الأرضي 150 جنيهاً، وكذلك كيلو البيض الأبيض الأرضي بنفس السعر، ما يعكس استقرار الأسعار بين الأنواع المختلفة ضمن السوق المحلي، رغم استمرار الزيادات مقارنة بالفترات السابقة.

كيف تؤثر ظروف السوق والإنتاج على أسعار البيض في كفر الشيخ؟

تتأثر أسعار البيض في كفر الشيخ بعوامل متعددة ترتبط بشكل أساسي بحجم الإنتاج المتوفر في المزارع المحلية وكميات المعروض في الأسواق، إضافة إلى الطلب الموسمي الذي يزداد خلال فترات معينة مثل عطلات الصيف. لذا، يؤدي تراجع الإنتاج إلى نقص في المعروض، مما يزيد من المنافسة بين المشترين ويضغط على الأسعار للارتفاع، في حين يمكن أن يشهد السوق انخفاضاً تدريجياً في الأسعار عند تحسن الإنتاج وعودة التوازن بين العرض والطلب.