«تحديث يومي» أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 15-8-2025 هل ستشهد ارتفاعاً جديداً

أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 15 – 8 – 2025 تبقى محور اهتمام العديد من المستهلكين في مصر، خاصة مع التغيرات اليومية التي تشهدها السوق، حيث تؤثر هذه الأسعار بشكل مباشر على قرارات الشراء والاستهلاك.

آخر تحديث لأسعار الدواجن والمداجن في السوق المصري اليوم

شهد سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية استقرارًا عند مستوى 61 جنيهًا، بينما تراوح لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 48 جنيهًا للكيلو الواحد، وتصدر الدواجن البلدي بسعر مرتفع يصل إلى 120 جنيهًا، في حين بلغ سعر البط البلدي 150 جنيهًا.
أما بالنسبة للكتكوت، فقد تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 11 و20 جنيهًا، وسجل كتكوت «ساسو» ثباتًا بين 14 و15 جنيهًا، ويزداد الطلب على البانية التي تتراوح أسعارها بين 200 و240 جنيهًا، ما يعكس تنوع الخيارات المتاحة للمستهلكين وأسعار تناسب شرائح مختلفة.

أسعار البيض وأنواعها في الأسواق والتجزئة خلال اليوم

البيض في السوق المصري يشهد فروقات سعرية واضحة حسب النوع، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 128 جنيهًا في السوق، وتصل قيمتها للمستهلك النهائي حوالي 144 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الكرتونة من البيض الأحمر عند 133 جنيهًا ليصل إلى 150 جنيهًا لدى المستهلك.
أما البيض البلدي فيتراوح سعر كرتونته بين 100 و130 جنيهًا، وهو خيار مفضل لدى الكثيرين بسبب طعمه ومردوده الغذائي، مع وضوح الفجوة السعرية بين أسعار الجملة والتجزئة التي تتراوح عادة بين 5 و10 جنيهات حسب المناطق.

معدل إنتاج الدواجن والبيض وأثره على أسعار السوق اليوم

يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري للدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، ما يعكس قوة القطاع الصناعي والقدرة الإنتاجية الكبيرة التي تدعم توفير الدواجن في الأسواق المحلية.
في حين يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة سنويًا، مما يضيف تنوعًا في المعروض ويوفر منتجات تلبي احتياجات الفئات المختلفة، خاصة في المناطق الريفية.
أما إنتاج بيض المائدة فيصل إلى نحو 14 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم ضخم يوضح أهمية هذا القطاع في تأمين الطلب المتزايد على البيض، ويؤثر بشكل واضح على استقرار الأسعار في السوق.

يشكل تتبع أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 15 – 8 – 2025 أمرًا ضروريًا لتحديد القدرة الشرائية ومستوى الاستهلاك، خصوصًا مع حرص العديد من الأسر والمتاجر على الحصول على أفضل الأسعار التي تناسب ميزانياتهم. كما تؤثر عوامل العرض والطلب، وكميات الإنتاج، والموسمية في تقلب هذه الأسعار بشكل مستمر، مما يتطلب متابعة يومية لضمان اتخاذ القرار الصحيح عند الشراء.