تراجع جديد وأسعار منخفضة.. الخضروات والفواكه اليوم السبت 16-8-2025 والبطاطس بـ 6 جنيهات فقط

أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المحلية تشهد تقلبات متواصلة نتيجة تأثير العوامل المناخية وتكاليف الإنتاج والنقل، ما يجعل متابعة تطورات أسعار الخضروات والفواكه في مصر أمرًا ضروريًا للمستهلكين الراغبين في شراء منتجات ذات جودة مناسبة وبأسعار معقولة.

تطورات أسعار الخضروات والفواكه في مصر وتأثيرها على المستهلكين

تتسم أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المصرية باستقرار نسبي مع وجود اختلافات ملحوظة بين المحافظات؛ بسبب تفاوت المعروض وجودة المنتجات المتاحة، حيث تتراوح أسعار البطاطس بين 6 و9.5 جنيهات، والطماطم بين 3 و5 جنيهات، فيما يتراوح سعر البصل الأبيض ما بين 8 و12 جنيهًا؛ ويُظهر السوق فروقًا واضحة في أسعار الأصناف الأساسية حسب المكان والجودة.
أما الكوسة فتتراوح أسعارها بين 12 و22 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، والفاصوليا بين 50 و60 جنيهًا، ويُعد هذا التفاوت انعكاسًا مباشرًا لظروف الإنتاج والعرض.
كذلك ارتفعت أسعار بعض أنواع الباذنجان؛ إذ بلغ سعر الباذنجان البلدي ما بين 3.5 و5.5 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 3 و5 جنيهات، والباذنجان الأبيض ما بين 3 و5.5 جنيهات، مما يدل على تباين الأسعار حسب النوع والجودة، ما يجعل تتبع أسعار الخضروات والفواكه في مصر أمرًا هامًا لأصحاب القرار والشراء.

أسعار الخضروات بأنواعها وتأثيرها على السوق المصري

شهدت أسعار الفلفل تذبذبًا واضحًا، حيث تباين سعر الفلفل الرومي البلدي والصوب بين 5 و8 جنيهات، والفلفل الحار البلدي بين 5 و7 جنيهات، في حين تراوحت أسعار الفلفل الألوان (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) بين 7 و23 جنيهًا حسب النوع والجودة؛ وتُظهر هذه التغيرات انعكاسًا مباشرًا لتغيرات العرض والطلب مع استمرار تأثير العوامل الموسمية على الأسعار.
أما الخضروات الأخرى، فقد كانت أسعارها كالتالي:

• الملوخية: بين 5 و7 جنيهات
• الخيار الصوب: من 14 إلى 18 جنيهًا
• الخيار البلدي: بين 10 و12 جنيهًا
• القلقاس: من 12 إلى 15 جنيهًا
• البطاطا: تتراوح بين 7 و12 جنيهًا
• البامية: من 27 إلى 33 جنيهًا
• الثوم: بين 30 و60 جنيهًا

وتُبرز هذه الأسعار تفاوتًا يعكس جودة المنتج ومصدره وطلب الأسواق المختلفة، حيث يشكل فهم هذه التغيرات أهمية في تخطيط الأسر والمحلات التجارية.

تحليل أسعار الفاكهة في الأسواق المصرية وتأثير العوامل الموسمية

تُظهر أسعار الفاكهة في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا مع بعض الارتفاعات الملحوظة في الفواكه المستوردة؛ فقد تراوح سعر عنب الكرمسن بين 25 و35 جنيهًا، وعنّب البنّاتي الأحمر والأصفر بين 15 و25 جنيهًا، والعنب الرومي الأحمر بين 16 و22 جنيهًا.
أما التفاح المصري فبلغت أسعاره ما بين 20 و36 جنيهًا، في حين وصل سعر التفاح الأمريكي إلى ما بين 50 و100 جنيه.
أما أسعار المانجا فكانت متفاوتة حسب الصنف كالآتي:

كما وصلت أسعار النكترين والخوخ المستورد إلى 60 جنيهًا في سوق العبور، وتفاوت سعر الكمثرى ما بين 20 و45 جنيهًا حسب النوع، بينما تراوح سعر الليمون البلدي بين 8 و20 جنيهًا.
العوامل الموسمية والمناخية تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الفاكهة والخضروات، خاصة مع ارتفاع تكاليف النقل والوقود التي تؤثر بشكل مباشر على السعر النهائي في الأسواق.
تختلف كذلك جودة المنتجات بين الأسواق الشعبية والراقية، وتنعكس هذه الفروق على الأسعار ومدى توافرها بما يناسب القدرة الشرائية للمستهلكين.
يتوقع العديد من التجار حدوث تغيرات في أسعار الخضروات والفواكه مع شروع موسم تغيرات الطقس؛ ما قد يؤدي إلى تحولات في الطلب تؤثر بدورها على حركة الأسعار في الفترة القادمة.