«تراجع مفاجئ».. أسعار الفراخ اليوم تسجل 88 جنيهًا بالمزرعة فقط!

شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم السبت 17 مايو 2025 تراجعًا واضحًا في السوق المحلية، حيث شهد الكيلو انخفاضًا بواقع 5 جنيهات ليصل إلى ما بين 88 و89 جنيهًا داخل المزرعة، وفقًا لما صرّح به عبدالعزيز السيد، الذي يشغل منصب رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، كما أشار إلى تحقيق مصر نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 97% بفضل الإنتاج المحلي.

تراجع أسعار الدواجن البيضاء اليوم

في ظل انخفاض أسعار الدواجن، باتت الأسعار النهائية للمستهلك تتراوح بين 100 و105 جنيهات في الأسواق حسب المناطق الجغرافية، بينما شهدت أسعار الدواجن البلدي ارتفاعًا واضحًا؛ إذ تبدأ من 115 جنيهًا وتصل إلى 120 جنيهًا، أما الساسو فتستقر على 115 جنيهًا، ويرتبط هذا التفاوت بعوامل الطلب والعرض، بالإضافة إلى تكاليف النقل والحفظ التي تلعب دورًا في تحديد القيمة النهائية، مما يجعل الأسعار متفاوتة حسب توزيعها الجغرافي.

من الناحية الإحصائية، أوضح السيد أن مصر تنتج حوالى 4 ملايين دجاجة يوميًا، بجانب 13 مليار بيضة سنويًا، مما يضع الدولة في موقع ريادي نحو تحقيق توازن ما بين الإنتاج والاستهلاك، كما أن المنظومة الداجنة المحلية قد أثبتت قدرتها على التصدي لتحديات توفير المنتجات الغذائية الأساسية رغم تقلبات السوق.

أسعار بورصات الدواجن اليوم

تعكس أسعار البورصات اليومية الواقع الفعلي لحركة السوق، وفيما يلي بعض الأمثلة على أسعار الدواجن في بورصات مصر:

• بورصة الدواجن العمومية: سجلت سعر الدواجن البيضاء عند 88 جنيهًا، والساسو عند 87 جنيهًا، بينما وصلت الأمهات البيضاء إلى 62 جنيهًا.
• بورصة محمد عادل: سجلت السعر الأعلى للدواجن البيضاء، إذ بلغ الكيلو فيها 93 جنيهًا، بينما بلغ الساسو 92 جنيهًا، أما الكتكوت الأبيض فقد تم تسعيره بـ25 جنيهًا.
• بورصة منير السقا: شهدت استقرارًا نسبيًا، إذ بلغت الدواجن البيضاء 88 جنيهًا، والكتكوت الأبيض بين 27 و28 جنيهًا، فيما تراوح الكتكوت الساسو بين 16 و17 جنيهًا.

نظرة شاملة على سوق الدواجن

تستهدف الأسواق المحلية تلبية الطلب المتزايد على منتجات الدواجن، وسط توقعات باستقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة نتيجة لتحسن الإنتاج المحلي، كما يسهم ذلك في خفض الاعتماد على الاستيراد، مما يعزز من استقرار الأسعار نسبيًا في مواجهة الأزمات الاقتصادية العالمية، ووفقًا للإحصائيات المتاحة، فإن شهريًا يتم استهلاك نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء داخل مصر، مما يعكس أهمية هذا المنتج كمصدر غذائي أساسي للمصريين.

ومع ذلك، فإن التحول المستمر في أسعار الأعلاف وتكاليف التشغيل قد يؤثر على مستويات الإنتاج خلال المستقبل القريب، حيث يوصي الخبراء باتخاذ تدابير لضمان ثبات الأسعار، مثل تطوير منظومة الأعلاف محليًا، والتوجه نحو التحسين المستمر للبنية التحتية الخاصة بالمزارع.