تراجع مفاجئ بأسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025

شهدت الأسعار في سوق العبور اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025 توازنًا نسبيًا بين مختلف أصناف الخضروات والفاكهة، حيث استقر معدل أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في بداية التعاملات الصباحية، مما يعكس استقرار العرض والطلب في السوق المحلي.

استقرار أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

شهد سعر كيلو الطماطم تذبذبًا بين 3 و5 جنيهات، بينما تراوحت أسعار البطاطس من 6 إلى 9.5 جنيه، وكان البصل الأبيض يتراوح بين 8 و12 جنيهًا، أما البصل الأحمر فبلغ سعره بين 6 و9 جنيهات؛ في حين ارتفعت أسعار الكوسة لتصل بين 12 و22 جنيهًا، وحقق الجزر بدون عروش سعرًا يتراوح بين 9 و13 جنيهًا. كما سجلت الفاصوليا بين 50 و60 جنيهًا، فيما تراوح الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيه، والباذنجان الرومي بين 3 و5 جنيهات. وبالنسبة للفلفل الرومي، فقد بلغ سعره بين 5 و8 جنيهات، بينما كان الفلفل الحامي بين 5 و7 جنيهات. أما الفلفل الألوان (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) فاحتلت أسعارها المجال بين 7 و23 جنيهًا، بينما كان سعر الملوخية بين 5 و7 جنيهات. سجل الخيار البلدي متوسط أسعار من 10 إلى 12 جنيهًا، والثلوم تراوح بين 30 و60 جنيهًا، وبنجر السوق بين 5 و8 جنيهات. أما الزيتون التفاحي فقد شهد أسعارًا من 50 إلى 60 جنيهًا، والبامية سجلت بين 27 و33 جنيهًا، في حين تراوحت البطاطا بين 7 و11 جنيهًا.

تحديثات أسعار الفاكهة اليوم وتأثيرها على السوق

شهد كيلو المانجو البلدي أسعارًا بين 15 و25 جنيهًا، والبراعص الصيفي تراوح بين 27 و37 جنيهًا، وسجل الليمون البلدي بين 8 و20 جنيهًا. بخصوص العنب النباتي بأنواعه، فقد بلغت الأسعار بين 15 و25 جنيهًا، أما العنب الكرمسن فكان السعر بين 25 و33 جنيهًا. وحقق التفاح المصري أسعارًا متقلبة بين 20 و36 جنيهًا، في حين بلغ سعر التفاح الأمريكي والإيطالي مستويات مرتفعة بين 50 و100 جنيه. وسجلت الجوافة بين 10 و28 جنيهًا، والرمان بين 14 و20 جنيهًا، والكانتلوب تراوح من 5 إلى 8 جنيهات، والبطيخ بين 8 و10 جنيهات. أما البرقوق المستورد، فبلغ سعر 2 كيلو منه بين 50 و80 جنيهًا، والكمثرى الخشابي تراوحت بين 20 و35 جنيهًا. بينما سجل الكريز ارتفاعًا ملحوظًا بين 70 و110 جنيهات، ومستوى الكيوي عالي حيث تراوح بين 145 و255 جنيهًا، والأفوكادو بين 200 و240 جنيهًا.

عوامل تحديد أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتأثيرها في سوق العبور

تعتمد أسعار الخضروات والفاكهة اليوم على عدة عوامل متشابكة من بينها موسم الإنتاج، تكاليف النقل، حجم المعروض، ومستوى الطلب في السوق، مع تأثير مباشر لتقلبات الطقس على جودة المحاصيل، وبذلك تصنع الأسعار يوميًا في سوق العبور وفقًا لحركة البيع والشراء، مما يضمن تحقيق استقرار نسبي في الأسعار، وهو ما انعكس على تنوع الفئات السعرية التي تلبي مختلف الطبقات الاجتماعية.