تراجع ملحوظ بأسعار الأسماك اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025 في الأسواق المحلية صحيفة المسار الإلكترونية

شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025 توازنًا نسبيًا في أغلب الأصناف داخل سوق العبور، حيث يعد السوق من أبرز الأسواق التي تعكس حركة أسعار الأسماك بشكل مباشر في مصر، مع تنوع في الأسعار يعكس جودة ونوع السمك المعروض وكذلك الفئات المختلفة للسوق.

تحديثات أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم 15 أغسطس 2025

مقال مقترح هبوط مفاجئ اليوم.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري السبت 16-8-2025 يتأثر بالانخفاض العالمي

شهد سوق الأسماك في العبور استقرارًا في الأسعار، حيث تراوح سعر البلطي (درجة أولى) بين 77 و79 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البلطي (درجة ثانية) ما بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرارًا ملحوظًا في الطلب والعرض، كما سجل البلطي الأسواني أسعارًا متفاوتة تراوحت من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
أما سعر الفيليه البلطي فقد وصل إلى نطاق واسع بين 75 و275 جنيهًا، نظرًا لاختلاف درجات التنظيف والتغليف، بينما استقرت أسعار البوري بدرجتيه الأولى والثانية بين 180 و240 جنيهًا و110 و160 جنيهًا على التوالي.
وتنوعت الأسعار في الأسماك المجمدة، حيث سجل السردين المجمد ما بين 50 و80 جنيهًا للكيلو، ووصل الماكريل المجمد إلى ما بين 180 و220 جنيهًا، مع تنوع في أسعار الشعور والوقار بين 100 و300 جنيهًا و150 و350 جنيهًا، مما يشير إلى اختلاف الجودة والمصدر.
كما شهدت أسعار بعض الأنواع الخاصة مثل قاروص لوت ومرجان ثانية ومستوى قشر البياض وبياض أملس تفاوتًا، حيث تراوحت الأسعار بدءًا من 80 جنيهًا وصولًا إلى 350 جنيهًا، حسب النوع والمصدر من مزارع أو بحيرات طبيعية.

دور قطاع الأسماك في الاقتصاد المصري وحجم الإنتاج السنوي

مقال مقترح تراجع جديد بسعر الدولار مقابل الجنيه اليوم السبت 16-8-2025 بعد الهبوط العالمي

يبلغ حجم إنتاج الأسماك في مصر حوالي 2 مليون طن سنويًا، يُقسم إلى الإنتاج من المصايد الطبيعية التي توفر حوالي 400 ألف طن سنويًا، وفقًا للإحصاءات الحكومية الحديثة، مما يؤكد أهمية القطاع السمكي في الاقتصاد الوطني.
تتصدر مصر قائمة الدول الإفريقية في إنتاج سمك البلطي، بالإضافة إلى احتلال المركز الثالث عالميًا لهذا النوع الذي يُعد من أكثر الأسماك استهلاكًا في الأسواق المحلية والخارجية، كما تحل مصر في المركز السادس عالميًا من حيث حجم الإنتاج السمكي الإجمالي.
ويشكل القطاع السمكي نسبة تقترب من 14% من صافي الدخل القومي الزراعي، مما يعكس أهميته البالغة في دعم الإيرادات الزراعية والتنموية، ويساهم في توفير فرص عمل كبيرة خاصة في المجتمعات الساحلية والريفية، إلى جانب تعزيز الأمن الغذائي بمصادر بروتين مميزة.

أسعار الجمبري اليوم وتفاوتها بين مختلف الأنواع

قد يهمك ارتفاع قياسي اليوم.. أسعار الذهب في لبنان تتخطى كل التوقعات

شهد سوق الجمبري اليوم اختلافًا في الأسعار حسب الدرجة والحالة ما بين الجمبري الطازج والمجمد، حيث تراوح سعر الجمبري الدرجة الثانية بين 570 و670 جنيهًا للكيلو، ما يعكس كثافة الطلب على هذا النوع.
أما الجمبري المجمد فشهد تباينًا من 175 إلى 475 جنيهًا حسب الجودة والمتوفر في السوق المحلي، بينما سجل الجمبري الدرجة الثالثة أسعارًا بين 200 و400 جنيهًا، مما يعكس تفاوت مستويات الجودة، والمصدر الذي تتنوع بين الاستزراع البحري والمزارع الداخلية.
ويعد الجمبري من بين المنتجات السمكية عالية القيمة التي تجذب المستهلكين الباحثين عن نوعية عالية من البروتين الحيواني، إذ يشكل جزءًا هامًا من صناعة الثروة السمكية ويساهم بشكل ملموس في الاقتصاد والتصدير.

نوع السمك	السعر بالجنيه للكيلو
بلطي درجة أولى	77 – 79
بلطي درجة ثانية	71 – 75
بلطي أسواني	30 – 80
فيليه بلطي	75 – 275
بوري درجة أولى	180 – 240
بوري درجة ثانية	110 – 160
سردين مجمد	50 – 80
ماكريل مجمد	180 – 220
وقار	150 – 350
شعور	100 – 300
قاروص لوت	150 – 350
مرجان ثانية	100 – 190
مرجان مجمد	30 – 60
قشر بياض	200 – 300
بياض أملس (بلدي)	140 – 240
بياض أملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع)	80 – 120
مكرونة سويسي	80 – 130
مكرونة مجمدة	30 – 60
سبيط كاليماري سابيا	250 – 350
حدادي	30 – 50
كابوريا	100 – 200
نوع الجمبري	السعر بالجنيه للكيلو
جمبري درجة ثانية	570 – 670
جمبري مجمد	175 – 475
جمبري درجة ثالثة	200 – 400