«تغيرات هامة» أسعار الأرز الأبيض والشعير اليوم تعرف على حركة الأسواق المصرية

شهدت أسعار الأرز اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025 ارتفاعًا محدودًا في الطن، مما أثر بشكل طفيف على أسعار الكيلو في الأسواق المحلية، مع متابعة حثيثة من المواطنين الذين يعتبرون الأرز سلعة أساسية في حياتهم اليومية، خاصة في مصر التي تعتمد بشكل كبير على استهلاك هذا المحصول، وتتنوع أسعار الأرز الآن حسب النوع والجودة والمتغيرات المناخية والاقتصادية التي تؤثر على الإنتاج والتوزيع.

سعر كيلو الأرز اليوم يتراوح بين 26 و36 جنيهًا حسب النوع

يتباين سعر كيلو الأرز في الأسواق بين 26 إلى 36 جنيهًا، ويرجع هذا التفاوت إلى اختلاف نوع الأرز بين الأبيض الشعير والبلدي والعريض أو الرفيع الحبة، كما تختلف الأسعار حسب المناطق الجغرافية التي تحدد تكلفة النقل والتخزين، ويظل الأرز جزءًا لا يتجزأ من مائدة الأسر المصرية التي تسعى للحصول على نوعية جيدة بالسعر المناسب، مع متابعة مستمرة لحركة الأسعار بسبب تأثيرها المباشر على ميزانيات العائلات.

أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن اليوم

شهدت أسعار طن الأرز الأبيض والشعير اليوم تغيرات طفيفة، حيث يأتي سعر الطن حسب نوع الحبة وجودة الأرز، كما هو موضح في القائمة التالية:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة: حوالي 18,200 جنيه
• طن الأرز الشعير رفيع الحبة: حوالي 17,600 جنيه
• طن أرز أبيض عريض الحبة: حوالي 24,400 جنيه
• طن أرز أبيض رفيع الحبة: حوالي 23,600 جنيه
• طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة “كسر 5%”: 15,400 جنيه
• طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%”: 14,500 جنيه

هذا التنوع في الأسعار يعكس تباين جودة الأرز وحجم الطلب في الأسواق، كما أن حركة الأسعار تخضع لعدة عوامل منها الإنتاج المحلي والمخزون وموسم الحصاد.

جهود الحكومة لتعزيز إنتاج الأرز وتحسين الجودة

تسعى الحكومة المصرية بشكل مستمر إلى دعم زراعة الأرز وتوسيع مساحات الأراضي المخصصة له، حيث تمت زراعة حوالي 724 ألف فدان أرز عادي بالإضافة إلى 200 ألف فدان مخصصة للسلالات الموفرة للمياه مثل الأرز الجاف، ويتم توزيع هذه المساحات على محافظات الدلتا المصرح لها بالزراعة، بالإضافة إلى تخصيص 150 ألف فدان على أراضٍ ذات ملوحة مرتفعة مع شبكات ري وصرف حديثة لضمان زيادة الإنتاج وتحسين جودة الأرز، مما يهدف إلى تقليل الاعتماد على الاستيراد وتحقيق اكتفاء ذاتي.

مقارنة مساحة الأراضي المزروعة بمحصول الأرز في مصر لعام 2025

تحديات التداول والتخزين في سوق الأرز

يرى خبراء أن التحديات التي تؤثر على سوق الأرز لا تتعلق بندرة المنتج، بل بالتداول داخل الأسواق وعمليات التخزين التي يواجهها المنتجون والتجار، إلى جانب وجود بعض الممارسات الاحتكارية التي تلعب دورًا في تقلب الأسعار، إذ يؤكد د. مجاهد عمار أن وفرة الأرز في المخازن لا تكفي في حال لم تتحسن طرق التسويق والتوزيع مع تعزيز الرقابة على حركة السلعة، خاصة وأن الأرز الأبيض والشعير يظلان من أهم السلع الغذائية التي ترتبط بمستوى معيشي واسع داخل المجتمع المصري.

• تنظيم عمليات التداول وتقنينها بما يضمن توافر الأرز في الأسواق بأسعار مناسبة
• تحسين نظم التخزين لمنع تلف المحصول وتقليل الفاقد
• مراقبة الأسعار والحد من الممارسات الاحتكارية التي تسبب ارتفاعات غير مبررة
• تشجيع المزارعين على اعتماد تقنيات حديثة في الزراعة لتعزيز الجودة وزيادة الإنتاجية