«توفير ملحوظ» تراجع أسعار الدواجن 95 قرشًا في الأسواق اليوم ما تفاصيل القرار

شهدت أسعار الدواجن في مصر يوم الاثنين 11 أغسطس 2025 تراجعًا ملحوظًا وصل إلى 95 قرشًا، بحسب البيان الصادر عن بوابة مجلس الوزراء لمتابعة الأسعار المحلية والعالمية، ما يعكس تغيّرًا إيجابيًا في سوق الدواجن المحلية بتأثير عوامل العرض والطلب المتغيرة.

أسعار الدواجن اليوم الاثنين 11 أغسطس 2025 ومستويات الانخفاض الجديدة

سجل متوسط سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في الأسواق المصرية 94.99 جنيه، بانخفاض قدره 95 قرشًا مقارنة بالسعر المسجل في اليوم السابق، وهو ما يشير إلى تحسن في توفر الدواجن وجودة العرض؛ حيث تبدأ أسعار الكيلو من 75.58 جنيه للدواجن البيضاء، بينما تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 114.65 جنيه كقيمة قصوى، مما يظهر الفوارق بين أنواع الدواجن بناءً على السلالة ومستوى الإنتاج.

تفاوت أسعار الدواجن في مصر بين المحافظات وتأثير العوامل المحلية

تختلف أسعار الدواجن بشكل واضح بين المحافظات المصرية، ويرجع ذلك إلى اختلاف تكاليف النقل وأساليب التوزيع، بالإضافة إلى درجة الطلب في كل سوق محلي؛ فبعض المناطق تشهد أسعارًا أقل نتيجة للسوق الأقرب أو توزيع أسرع، في حين تسجل مناطق أخرى أسعارًا مرتفعة بسبب نقص المعروض أو ارتفاع تكاليف النقل، وهذا التفاوت يعزز أهمية متابعة المستهلكين للتغيرات المحلية بشكل يومي.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن في مصر وانعكاسها على السوق

تتحدد أسعار الدواجن في مصر عبر عدة عوامل، من أهمها تكلفة الأعلاف التي تشكل جزءًا كبيرًا من تكاليف الإنتاج، إضافة إلى ظروف النقل التي تؤثر على جودة الدواجن ونقلها إلى الأسواق، بجانب الأحوال الجوية التي قد تؤثر على نسب الإنتاج في المزارع، ولا يمكن إغفال دور سياسات العرض في المزارع الكبرى التي تُحدد كمية الدواجن المعروضة، وبالتالي الأسعار، ويعتبر الانخفاض الحالي مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين مع استمرار الطلب المرتفع على الدواجن كمصدر رئيس للبروتين الحيواني في السوق المصري.

• توفير الأعلاف بأسعار مناسبة لتقليل تكلفة الإنتاج
• ضبط عمليات النقل للحفاظ على جودة الدواجن
• متابعة الطقس لتوقع تأثيره على الإنتاج الزراعي والحيواني
• توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية
• دعم المزارع وتقنين الإنتاج بما يتماشى مع حاجة السوق

تشير التوقعات إلى إمكانية استمرار تراجع أسعار الدواجن في الأسابيع المقبلة في حال زيادة المعروض، لا سيما مع دخول دفعات جديدة من الإنتاج المحلي للأسواق. إلا أن استقرار أسعار الدواجن في مصر يعتمد بشكل رئيس على ثبات تكاليف مدخلات الإنتاج، لا سيما الأعلاف، وهو الأمر الذي سيكون حاسمًا في تحكم الأسعار خلال الفترة القادمة؛ إذ أن الأسواق لا تزال تراقب توازن العرض مع الطلب لتحديد اتجاه الأسعار بدقة.

الانخفاض الواضح في أسعار الدواجن اليوم ينم عن تحسن طفيف في المعروض، كما أن السوق تبدو أكثر استقرارًا مقارنة بالمراحل السابقة، مع توقعات بحدوث مزيد من التغييرات التصاعدية أو التنازلية حسب تغير الظروف الاقتصادية والبيئية. وهذا يجعل متابعة أسعار الدواجن في مصر أمرًا ضروريًا للمستهلكين من أجل اتخاذ قرارات الشراء السليمة وضبط ميزانيتهم الشهرية بشكل أمثل.