سعر البيض في مصر يشهد استقراراً ملحوظاً الأحد 20 يوليو 2025.. تعرف على التفاصيل

شهد سعر كرتونة البيض الأحمر في الأسواق المصرية اليوم الأحد 20 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب؛ حيث تستمر هذه النوعية من البيض في جذب اهتمام المستهلكين بسبب مميزاتها الفريدة التي تتمثل في قشرتها السميكة وصلاحيتها الأطول نسبيًا مقارنة بأنواع البيض الأخرى.

استقرار سعر كرتونة البيض الأحمر وأسبابه في الأسواق المصرية

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في بورصة الجملة اليوم 130 جنيهًا، بينما تتراوح أسعارها للمستهلك النهائي بين 139 و140 جنيهًا حسب المناطق، ما يجعلها الخيار الأول لدى العديد من الأسر؛ حيث يقدر المستهلكون جودة البيض الأحمر وقشوره السميكة التي تعزز فترة صلاحيته، مما يرفع من مكانته في السوق رغم اختلاف الأسعار الطفيف. هذا الاستقرار يعود إلى توازن العرض والطلب المتواجدين حاليًا، بالإضافة إلى تفضيل المستهلكين لهذا النوع الذي يقدم قيمة مرضية مقابل السعر.

ثبات أسعار كرتونة البيض الأبيض وسط ارتفاع الطلب من القطاع الغذائي

احتفظت كرتونة البيض الأبيض بثبات سعرها في السوق حيث سجل سعرها في الجملة 126 جنيهًا، وبيعت للمستهلك بين 135 و136 جنيهًا، ويتميز البيض الأبيض بتكلفته المنخفضة مقارنةً بالبيض الأحمر، لذلك يحظى بشعبية لدى المطاعم والمشاريع الغذائية الصغيرة. يضمن هذا النوع تحقيق هوامش ربح معقولة دون التأثير على جودة المنتج، مما يساهم في ازدياد الطلب عليه مع ثبات السعر، وهذا يعكس أهمية كرتونة البيض الأبيض في منافسة مستمرة مع نوع البيض الأحمر في الأسواق المصرية.

مستجدات أسعار الدواجن وتأثيرها على حركة سوق البيض والدواجن المصري

شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية ثباتًا ملحوظًا؛ حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة بين 63 و64 جنيهًا، ووصل سعر البيع في الأسواق إلى 73-74 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدجاج الأحمر من نوع الساسو في الجملة بين 101 و102 جنيهًا، وبيعت بأسعار تتراوح بين 111 و112 جنيهًا للمستهلك. كما سجل كيلو الدجاج البلدي في البورصة بين 114 و115 جنيهًا، وأسعار البيع للمستهلك بين 124 و125 جنيهًا، بينما حافظ كيلو البانيه على ارتفاعه بين 200 و210 جنيهات حسب المناطق، وهذه الأسعار تعكس استقرارًا يشجع استمرارية الطلب ويؤثر بشكل غير مباشر على سوق البيض، نظرًا لتداخل العرض والطلب في قطاع الدواجن.

تتأثر حركة أسعار البيض والدواجن في مصر في الأشهر القادمة بعدة عوامل، إذ تشير التوقعات إلى احتمالية حدوث تقلبات خلال أغسطس المقبل بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تؤدي إلى انخفاض معدلات الإنتاج في المزارع الصغيرة، كما ترتفع وتيرة الاستهلاك في المنازل والمطاعم مع اقتراب موسم المدارس، مما يرفع الطلب تدريجيًا على البيض والدواجن. هذه العوامل تفرض مراقبة مستمرة لتغيرات العرض والطلب الذي يؤثر بشكل مباشر على أسعار كرتونة البيض الأحمر والبيض الأبيض وبقية المنتجات المرتبطة بسوق الدواجن بشكل عام.

بوجه عام، يعكس استقرار أسعار البيض اليوم الأحد 20 يوليو 2025 حالة توازن دقيقة داخل السوق المحلية، مما يوفر فرصًا ملائمة للمستهلكين لشراء أنواع متعددة من البيض بأسعار مناسبة؛ مع ضرورة متابعة التغيرات المحتملة التي قد تطرأ بسبب التطورات الموسمية والإنتاجية خلال الفترة المقبلة.