«سعر صادم» لبيض اليوم الجمعة 16 مايو 2025 في المحلات والأسواق

يشهد السوق المصري اليوم الجمعة الموافق 16 مايو 2025 انخفاضًا ملحوظًا في أسعار كرتونة البيض بكافة أنواعها، سواء الأحمر، الأبيض، أو البلدي، مما يعكس استقرارًا نسبيًا بعد موجة التذبذب التي سيطرت على السوق خلال الفترة الماضية، ويأتي ذلك في إطار حالة من التوازن بين العرض والطلب في قطاعات الزراعة والإنتاج الحيواني، الأمر الذي يعود بالنفع على المستهلكين بشكل عام.

سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 16 مايو 2025

استمرت أسعار كرتونة البيض في الانخفاض في الأسواق المحلية، حيث سجل سعر البيض الأحمر حوالي 135 جنيهًا في الجملة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 140 و145 جنيهًا، أما بالنسبة لسعر كرتونة البيض الأبيض فتراوحت بين 135 و140 جنيهًا، بأسعار جملة بلغت 130 جنيهًا لكل كرتونة، فيما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا أيضًا، مما يوفر خيارات واسعة للمستهلكين وفقًا لاحتياجاتهم.

أسباب استقرار أسعار البيض في الأسواق

تشهد أسعار البيض في الأسواق استقرارًا نتيجة لعدة عوامل، منها زيادة الإمدادات من المزارع المحلية إلى الأسواق، بالإضافة إلى الإجراءات الحكومية لتحسين النظام التسويقي وتقليل حلقات الوساطة، كما يساهم تحسن حالة الطقس في مواسم معينة في زيادة الإنتاجية بالمزارع، الأمر الذي يعزز من توافر المنتجات بأسعار معقولة، هذا مع التأكيد على أن المزارع تضمن الجودة العالية واتباع معايير الصحة والسلامة الغذائية.

تأثير انخفاض أسعار البيض والدواجن على المستهلك

يعتبر انخفاض أسعار البيض والدواجن أمرًا إيجابيًا للمستهلكين، حيث يساعد ذلك في تخفيف الأعباء المالية اليومية، كما يمنح القدرة على تلبية احتياجات العائلة الغذائية بتكلفة أقل، وخاصة أن البيض يعد مصدرًا هامًا للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، ووفقًا للتقارير، فقد شهدت أيضًا أسعار الدواجن استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في المزرعة حوالي 65 جنيهًا وتراوحت للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد بلغ سعرها بين 92 و98 جنيهًا حسب المنطقة.

بالنظر إلى هذه التحركات السعرية والاستقرار النسبي في السوق، يمكن للمستهلكين التخطيط بشكل أفضل للمشتريات اليومية بدون القلق من تقلبات الأسعار، مع ضرورة متابعة مؤشرات السوق باستمرار لتحقيق أفضل استفادة من العروض المتاحة.