شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية، إذ انعكست حالة الاستقرار النسبي عقب انتهاء شهر رمضان المبارك على المنتجات الغذائية، وخاصة أسعار اللحوم البيضاء وأجزائها، حيث تراجعت الأسعار تدريجيًا في مختلف أنواع الدواجن والبانيه والبيض، مما ساهم في توفير خيارات اقتصادية أفضل للأسر المصرية وفقًا للميزانية المتاحة.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية
يبدأ سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم من 78 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى 88 جنيهًا للمستهلك، بينما شهدت الدواجن الأمهات انخفاضًا حيث بلغ سعر الكيلو 65 جنيهًا في المزرعة وصولًا إلى 80 جنيهًا عند الاستهلاك، كما انخفض سعر الدجاج البلدي من 119 جنيهًا للكيلو إلى 109 جنيهات في المزرعة ويُباع بالأسواق بسعر 130 جنيهًا، أما دجاج الساسو فقد شهد هبوطًا ليصبح 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة و92 جنيهًا للمستهلك.
ويظهر من البيانات أن هناك انخفاض على مستوى أجزاء الطيور الأخرى، حيث تتراوح أسعار الأوراك ما بين 90 و100 جنيهًا، والأجنحة بين 55 و65 جنيهًا، مما يُسهم في توفير تنوع مناسب لكل فئات المستهلكين مع الحفاظ على الجودة والأسعار المعقولة.
سعر كيلو البانية يهبط فجأة اليوم
انخفض سعر كيلو البانيه بصورة ملفتة، إذ بلغ سعره في المحلات اليوم حوالي 190 جنيهًا مقارنة بسعر 210 جنيهات خلال الفترة السابقة، ويُعد هذا الانخفاض فرصة ذهبية للأسر التي تعتمد بشكل كبير على البانيه لتحضير وجبات يومية لما يتميز به من سهولة الطهي والطعم الجيد، ويتوقع أن يستمر هذا الانخفاض خلال الأيام المقبلة بسبب استقرار الإنتاج وانخفاض تكاليف الأعلاف.
أما بالنسبة إلى لحوم الطيور الأخرى، فقد بلغ سعر الأرانب 140 جنيهًا للكيلو، وسعر زوج الحمام حوالي 170 جنيهًا، فيما تراوح سعر البط البلدي ما بين 120 جنيهًا للكيلو والدجاج المسكوفي بسعر 95 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس تنوعًا كبيرًا في الخيارات من حيث الأسعار والأنواع.
أسعار البيض بعد الاستقرار
شهدت أسعار البيض اليوم انخفاضًا واضحًا مقارنة بالفترة السابقة، إذ بلغ سعر كرتونة البيض البلدي حوالي 90 جنيهًا جملة و100 جنيه للمستهلك، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 100 جنيه جملة ووصلت إلى المستهلك بسعر 110 جنيهات، وكذلك انخفضت كرتونة البيض الأحمر للنفس النطاق السعري، مما يُظهر استقرارًا في الأسعار بعد الزيادات المتتالية التي شهدها السوق خلال شهر رمضان.
هذا التراجع في أسعار البيض والدواجن يعزز من قدرة الأسر على شراء هذه السلع وبكميات أكبر لتلبية الاحتياجات اليومية، خاصة مع التراجع في الأعباء المالية الناتجة عن زيادات شهر رمضان، كما يعكس التحسن العام في إنتاج وتوزيع هذه السلع بالسوق المصري.
