
تعتبر أسواق الأسماك في محافظة دمياط واحدة من الوجهات الرئيسية لعشاق المأكولات البحرية في مصر، حيث تتميز بتنوع الأنواع المعروضة نظرًا لقربها من البحر ولمكانتها كأحد أهم مراكز الصيد في البلاد، وتعد الأسعار مرآة لعوامل عديدة من بينها نوع السمك، حجمه ومستوى الطلب، بالإضافة إلى الكميات المتوفرة في الأسواق.
تأثير الكميات المتوفرة على أسعار الأسماك في دمياط
تلعب الكميات المتاحة في أسواق دمياط دورًا أساسيًا في تحديد أسعار الأسماك، فعلى سبيل المثال، يشهد السمك البلطي الذي يُقبل عليه الكثيرون تفاوتًا في أسعاره التي تتراوح بين ٨٠ و١٢٥ جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، بينما نجد أن الأسماك البحرية مثل البوري سجلت أسعارًا تتراوح بين ١٧٠ و٢١٠ جنيهات وفقًا للحجم، كما تشهد السلع المستوردة أو المجمدة مثل السردين والماكريل استقرارًا نسبيًا مع تسجيل سعر السردين المجمد عند حوالي ٧٥ جنيهًا للكيلو، بينما وصل الماكريل المجمد إلى ١١٠ جنيهات.
تنوع المأكولات البحرية في أسواق دمياط
تتميز أسواق دمياط بتنوع كبير في المعروض من المأكولات البحرية التي تلبي جميع الأذواق، جميع الأنواع تتفاوت أسعارها حسب الحجم والجودة، فعلى سبيل المثال، جاءت أسعار الجمبري من حوالي ٢٧٠ جنيهًا للكيلو للجمبري الصغير وحتى ٦١٠ جنيهات للجمبري الجامبو الكبير، كما شهدت أسعار الكابوريا تباينًا حيث تراوحت بين ٢٣٠ و٢٥٠ جنيهًا، وقد ارتفعت أسعار الأنواع ذات البطارخ بفضل طعمها وقيمتها الغذائية المميزة، أما السبيط والكاليماري البلدي فقد تراوح سعره بين ١٣٠ جنيهًا و٣١٥ جنيهًا، مع تسجيل ارتفاع نوعي للكاليماري بقيمة تتراوح بين ١٩٠ و٢٨٥ جنيهًا للكيلو.
رقابة شديدة لضمان جودة المنتجات البحرية
تحرص الجهات الرقابية بمحافظة دمياط على تعزيز معايير الجودة في الأسواق المحلية، حيث تكثف من حملات التفتيش لمتابعة المنتجات المعروضة وضمان مطابقتها للمواصفات الصحية، كما يتم اتخاذ إجراءات صارمة لضبط الأسعار والتصدي لأي محاولات استغلال أو مغالاة في السوق، وهو ما يضمن توفير منتجات بحرية آمنة وبأسعار معقولة للسكان المحليين وزوار المحافظة، ويأتي ذلك تماشيًا مع الجهود المبذولة لتعزيز ثقة المواطنين في الأسواق المحلية والاستفادة من ثروات المدينة البحرية.
نوع السمك | متوسط السعر بالجنيه |
---|---|
البلطي | ٨٠-١٢٥ |
البوري | ١٧٠-٢١٠ |
الجمبري | ٢٧٠-٦١٠ |
السبيط | ١٣٠-٣١٥ |
الكاليماري | ١٩٠-٢٨٥ |
تجدر الإشارة إلى أن أسعار الأسماك قد تتغير بشكل طفيف خلال اليوم نتيجة لحركة البيع والشراء ولتوافر الكميات في الأسواق المختلفة، لذلك يُنصح بالتسوق في الأوقات التي تشهد تنامي عرض المنتجات للحصول على أفضل الأسعار، ما يجعل أسواق دمياط نموذجًا يعكس أهمية القطاع البحري في دعم الاقتصاد المحلي وتلبية احتياجات السكان.