قبل عيد الأضحى، كيف ستتأثر أسعار الدواجن في الأسواق؟

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، سجلت أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا في الأسواق مما أثار تساؤلات عديدة حول إمكانية استمرار هذا التراجع، خاصةً مع زيادة الإقبال على شراء اللحوم الحمراء والأضاحي خلال تلك الفترة. وفي هذا المقال، سنتناول أسعار الدواجن ومصيرها خلال هذه الفترة، ونستعرض آراء خبراء السوق حول العوامل المؤثرة في تلك الأسعار، بالإضافة إلى التفاصيل المتعلقة بالفيروسات التي قد تصيب الدواجن، انطلاقًا من أهمية هذا الموضوع بالنسبة للمستهلكين والمربين على حد سواء.

أسعار الدواجن وتأثير العيد

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن استهلاك الدواجن يميل إلى الانخفاض قرب عيد الأضحى بسبب إقبال الناس على شراء الأضاحي واللحوم الحمراء، ورغم ذلك قد لا يؤدي هذا الانخفاض في الاستهلاك إلى تراجع الأسعار، حيث قد يقلص التجار المعروض من الدواجن لتعويض الخسائر. وقد انخفضت أسعار الدواجن بحوالي 6 جنيهات خلال أسبوع، لتسجل في المزرعة 80 جنيهًا، بينما تصل الأسواق بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا للكيلو.

أسعار الدواجن البيضاء

حسب بيانات بورصة الدواجن، فإن أسعار الدواجن البيضاء تعكس استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت 80 جنيها للكيلو بالمزرعة وتضاف 10 جنيهات لتصل إلى المستهلك عند أسعار بين 90 و95 جنيهًا. هذا التوجه يعكس الاستجابة للطلب المتزايد على هذه الأنواع من الدواجن، وخاصةً في المواسم التي تسبق العيد، حيث يسعى الكثير لشراء الأطعمة المناسبة للاحتفالات.

أسعار الدواجن الساسو

بالإضافة إلى الدواجن البيضاء، فإن أسعار الدواجن الساسو قد ارتفعت، حيث تصل في المزرعة إلى 93 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بسعر حوالي 105 جنيهات للكيلو. هذه الزيادة تعكس الوضع العام في السوق، والذي يتأثر بعدة عوامل مثل تقلبات الطلب والعرض، بالإضافة إلى الظروف المناخية التي تؤثر على الإنتاج.

توفير الدواجن المجمدة

وفي إطار تحسين ظروف المعيشة للمواطنين، أعلن أحمد كمال، المتحدث باسم وزارة التموين، عن خفض أسعار الدواجن المجمدة في المجمعات الاستهلاكية، حيث أصبح سعر الكيلو 125 جنيها بدلًا من 135 جنيها. يأتي هذا الإجراء كجزء من خطط الوزارة لطرح سلع غذائية بأسعار منخفضة ودعم المواطنين، مما يساهم في ضبط السوق وتوفير خيارات متنوعة للمستهلكين.

معلومات حول الفيروسات التي تصيب الدواجن

نقلاً عن الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، فقد طمأن المواطنين حول عدم وجود وضع وبائي يهدد قطاع الدواجن، حيث لا تتجاوز نسب النفوق الموسمية ما بين 3% و6%، وهذا يعتبر طبيعيًا على المستوى العالمي. بالإضافة إلى ذلك، تم استعراض مبادرة البنك المركزي لدعم المربين من خلال تقديم قروض بفوائد ميسرة مما يعكس جهود الدولة في دعم هذا القطاع الحيوي. وقد أثارت الشائعات حول نفوق 30% من الإنتاج قلق المربين، إلا أن الوزير وصف هذا الرقم بالمبالغ فيه، مما يبرز الحاجة إلى التعامل مع المعلومات بدقة.