قفزة أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الخميس 7-8-2025.. كم وصلت؟

تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 7 – 8 – 2025 استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق المصرية، حيث يُعد سعر كيلو الدواجن البيضاء من المؤشرات الحيوية التي يترقبها المستهلكون باستمرار. يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 61 و65 جنيهًا في المزرعة، بينما تشهد الأسعار ارتفاعًا يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند الوصول إلى أسواق التجزئة، مما يؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر.

تحديثات أسعار الدواجن البيضاء والبلدي في الأسواق المحلية

سجلت أسعار اللحوم البيضاء تقلبات طفيفة، حيث تراوح سعر كيلو لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 56 و60 جنيهًا، بينما استقر سعر كيلو الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا مع طلب مستمر عليه. أما البط البلدي فقد وصل سعره إلى 150 جنيهًا للكيلو، مع زيادة ملحوظة في الطلب خلال فصل الصيف. ويسجل سعر الكتكوت الأبيض بين 14 و20 جنيهًا حسب الجودة والعلامة التجارية، فيما يتراوح سعر كتكوت “ساسو” بين 9 و10 جنيهات، وهو خيار مفضل للمربين نظرًا لمميزاته في النمو والإنتاجية. كما بلغ سعر البانية بين 200 و240 جنيهًا، ويعد هذا المنتج من العناصر الأساسية على موائد المصريين.

آخر أسعار البيض وأنواعه داخل السوق المصري وتأثيرها على المستهلك

شهدت أسعار البيض البيضاء ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجل سعر الكرتونة 121 جنيهًا في المزرعة، لكنها تصل إلى المستهلك بسعر يصل إلى 140 جنيهًا بسبب رسوم النقل والتوزيع. أما سعر الكرتونة من البيض الأحمر فيبلغ 130 جنيهًا، بينما يصل إلى المستهلك بـ 145 جنيهًا. تختلف أسعار البيض البلدي حيث تبدأ من 100 جنيه للكرتونة في المزرعة، وتصل إلى 130 جنيهًا في الأسواق، نظرًا لجودته وحجمه المختلف. هذا التفاوت في الأسعار يعكس اختلاف مستوى الإنتاج والتوزيع بين القطاع التجاري والريفي.

إحصائيات إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيرها على الأسعار المتغيرة

تنتج مصر كميات كبيرة من الدواجن والبيض تلبي احتياجات السوق المحلي؛ إذ يقدر حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن بحوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، إضافة إلى 320 مليون دجاجة يتم إنتاجها في القطاع الريفي، مما يعكس التنوع في مصادر الإنتاج داخل البلاد. بينما يتم إنتاج نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، وهو ما يساهم في استقرار السوق وتلبية الطلب المتزايد. لكن التغيرات في الحجم والطلب يمكن أن تؤدي إلى تعديل أسعار الدواجن والبيض بشكل دوري، مما يتطلب متابعة مستمرة من المستهلكين والمزارعين.