قفزة جديدة في أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 5-8-2025.. تعرف على الأسعارล่าสุด

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 5 – 8 – 2025 تشهد تقلبات ملحوظة داخل أسواق المزارع وأسواق التجزئة، حيث يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 63 جنيهاً، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في الأسواق. تتفاوت أسعار لحوم أمهات الدواجن البيضاء وتبلغ 45 جنيهاً للكيلو، في حين وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهاً، كما بلغ سعر البط البلدي 150 جنيهاً للكيلو.

تذبذب أسعار الدواجن والبيض اليوم وتأثيرها في السوق المصري

تختلف أسعار الدواجن والبيض اليوم بشكل كبير تبعاً لنوع المنتج وجودته، حيث سجلت أسعار الكتكوت الأبيض ما بين 9 إلى 18 جنيهاً، بينما استقر سعر كتكوت «ساسو» بين 9 و10 جنيهات فقط؛ الأمر الذي يؤثر بدوره على تكاليف الإنتاج لدى المزارع. أما سعر البانية فقد تراوح بين 200 و240 جنيهاً، ما يعكس الطلب المرتفع على هذا النوع بالمقارنة مع الدواجن الأخرى. يساهم هذا التفاوت في الأسعار في تحديد القدرة الشرائية للمستهلكين، خاصة في ظل الارتفاع الملحوظ في تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج.

أسعار البيض اليوم وأنماط الإنتاج المختلفة في مصر

تُسجل أسعار البيض اليوم مستويات متنوعة وفقاً للنوع، إذ وصل سعر الكرتونة من البيض الأبيض إلى 116 جنيهاً بالمزرعة، ويصل إلى المستهلك بحوالي 140 جنيهاً. في المقابل، يُقدر سعر الكرتونة من البيض الأحمر بنحو 124 جنيهاً، وتصل إلى 145 جنيهاً في منافذ البيع، أما البيض البلدي فيتراوح بين 100 جنيهاً بالكرتونة ويصل إلى 130 جنيهاً. يعكس هذا التفاوت اختلاف أنماط الإنتاج والاستهلاك، حيث يضم القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنوياً، بينما يأتي القطاع الريفي بإنتاج يقارب 320 مليون دجاجة سنوياً، ما يكفل تنوعاً في منتجات البيض.

المقومات الأساسية لأسعار الدواجن والبيض اليوم في السوق المصري

تتأثر أسعار الدواجن والبيض اليوم بعوامل متعددة، منها كميات الإنتاج السنوية التي تقترب من 14 مليار بيضة مائدة في مصر، وتوزيعها بين القطاع التجاري والريفي. تجدر الإشارة إلى أن الأسعار تعكس أيضاً التكاليف المباشرة مثل الأعلاف والرعاية الصحية، إلى جانب عوامل العرض والطلب الموسمية؛ مما يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين المدن والمناطق المختلفة. لمواجهة هذه التحديات، تعتمد الكثير من المزارع على تحسين جودة الإنتاج وأساليب التربية لضمان استمرار توازن الأسعار وتلبية حاجات السوق.