شهدت أسعار الدواجن في مصر مؤخرًا زيادات ملحوظة أثرت بشكل كبير على حركة البيع والشراء، حيث قفزت أسعار الكيلو الواحد في المزارع والأسواق إلى مستويات قياسية، يأتي ذلك نتيجة تقلص الكميات المتوفرة وارتفاع الطلب، لا سيما خلال عطلة الأعياد، مما زاد من حدة الضغط على المستهلك المصري في ظل تحديات أخرى تتعلق بتكاليف الإنتاج المتزايدة وأسعار الأعلاف المتصاعدة.
قفزة في أسعار الدواجن وتأثيرها على السوق المصرية
ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء بشكل غير مسبوق خلال الأيام الماضية، فقد وصل السعر إلى 95 جنيهًا للكيلو في المزارع، لكن في الأسواق، تراوح بين 100 و105 جنيهات، أما أسعار دواجن الأمهات حققت ارتفاعًا أيضًا، فسجلت أسعار المزرعة حوالي 66 جنيهًا بينما بيعت للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، الدواجن الساسو لم تكن استثناءً، حيث بلغ سعرها 93 جنيهًا في المزارع و103-107 جنيهات في الأسواق، يرجع سبب هذا الارتفاع إلى العوامل الموسمية والزيادة في أسعار الأعلاف، التي بدورها رفعت تكاليف الإنتاج، بالتوازي مع ارتفاع الطلب الموسمي خلال الأعياد والعطلات.
أسعار البيض تتأثر بالمتغيرات الاقتصادية
شهدت أسعار البيض زيادات لافتة، إذ تخطت كرتونة البيض الأبيض حاجز 130-135 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر 140 جنيهًا للكرتونة، أما البيض البلدي، فسجل بين 120 و125 جنيهًا، هذه الزيادات تأتي نتيجة الارتفاع الكبير في تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف والطاقة والخدمات اللوجستية، مما دفع المستهلكين لتقليل كميات الشراء والبحث عن خيارات أخرى أقل تكلفة، وعلى الرغم من هذه التحديات الاقتصادية، لا تزال الحكومة المصرية تبذل جهودًا كبيرة لتحقيق استقرار السوق وضبط الأسعار بهدف تخفيف العبء على المواطنين.
تراجع ملحوظ في أسعار الكتاكيت بأنواعها
بخلاف أسعار الدواجن والبيض، سجلت أسعار الكتاكيت المختلفة انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 20 و25 جنيهًا وفقًا للشركات، بينما انخفض الكتكوت البلدي إلى 6.5-7 جنيهات، وبلغ الكتكوت الهجين حوالي 10-11 جنيهًا، يعود هذا التراجع نسبيًا إلى توافر الكميات بشكل أكبر مع انخفاض ملحوظ في الطلب خلال الفترة الحالية، مما ساعد على تحقيق حالة من الاستقرار النسبي في هذا القطاع تحديدًا.
| العنوان | القيمة |
|---|---|
| سعر الدواجن البيضاء (المزرعة) | 95 جنيهًا |
| سعر الدواجن البيضاء (للمستهلك) | 100-105 جنيهات |
| سعر البيض الأبيض (الكرتونة) | 130-135 جنيهًا |
| سعر الكتكوت الأبيض | 20-25 جنيهًا |
تستمر الحكومة المصرية في تنفيذ سياسات تدعم مشاريع الإنتاج الداجني وتحافظ على استقرار القطاع، مما يساهم في تلبية الطلب المحلي وتحقيق معدلات جيدة من الاكتفاء الذاتي، ورغم التحديات الموسمية والاقتصادية، يظل هذا المجال محل اهتمام كبير لضمان توفير احتياجات المواطنين بأسعار عادلة وتحقيق الموازنة بين العرض والطلب في السوق.
