قفزة مفاجئة في أسعار اللحوم بمطروح السبت 2-8-2025.. هل بلغت الكبدة 450 جنيه؟

أسعار اللحوم بمحافظة مطروح اليوم السبت 2-8-2025.. الكبدة بـ 450 جنيه

تشهد أسعار اللحوم في محافظة مطروح اليوم السبت 2-8-2025 استقرارًا ملحوظًا، مع ثبات الأسعار عند معدلات لم تتغير خلال الأشهر الماضية، وذلك في محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة، حيث تتفاوت الأسعار حسب نوعية اللحوم والجودة ونسبة الشحوم، كما تختلف أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز من مكان لآخر داخل المحافظة.

تباين أسعار اللحوم في مطروح مع التركيز على اللحوم الطازجة والمبردة

تتراوح أسعار اللحوم الطازجة في محافظة مطروح بحسب النوع بين مستويات متقاربة، إذ يتراوح سعر كيلو اللحم البلدي المفروم بين 400 و500 جنيه، فيما يباع كيلو اللحم البقري البلدي ضمن نفس النطاق السعري، مع كون الجودة ونسبة الدهون من العوامل الأساسية في تحديد السعر. أما لحم الضأن البرقي، فقد سجلت أسعاره بين 450 و500 جنيه للكيلو، ويُعرف هذا النوع من اللحوم بجودته العالية كونه مصدره الأغنام التي تربى في الصحراء وتعتمد على المراعي الطبيعية.

في حين أن كيلو الخراف القائم يتراوح سعره بين 240 و260 جنيه، وتختلف أسعار رؤوس الخراف البرقي بشكل كبير حسب الوزن، حيث تتراوح بين 8000 و15000 جنيه، مع الإشارة إلى أن لحم الماعز الطازج يتراوح سعره بين 400 و450 جنيه للكيلو، ما يعكس استقرار السوق مع بعض التنويعات استنادًا إلى المصدر والجودة.

أسعار اللحوم المجمدة والسودانية ومدى توافرها في أسواق مطروح

يتم تداول اللحوم المبردة والمجمدة في أسواق مطروح بأسعار تتراوح بين 280 و300 جنيه للكيلو، مع وجود اختلاف بسيط في تكلفة اللحم المجمد المفروم الذي يباع بين 240 و250 جنيه. من ناحية أخرى، تتوفر اللحوم السودانية في المجمعات الاستهلاكية بأسعار معتدلة نسبيًا، حيث تراوحت بين 285 و320 جنيهًا للكيلو، ما يوفر خيارًا اقتصاديًا للمواطنين دون التنازل عن نوعية اللحوم.

تتميز هذه اللحوم السودانية بتناسب جودتها مع السعر، وهو ما يفسر إقبال المشترين عليها، خاصة مع وجود العديد من منافذ البيع التي تعتمد على إجراءات حفظ وتبريد للحفاظ على طزاجة اللحوم المجمدة.

مميزات لحوم الضأن البرقي وتأثيرها على أسعار اللحوم في مطروح

تعد لحوم الضأن البرقي من أجود أنواع اللحوم التي تُعرض في محلات محافظة مطروح، حيث يتم تربية هذه الأغنام في الصحراء، وتعتمد تغذيتها على المراعي الطبيعية والأعشاب، مما يمنح اللحم طعمًا مميزًا وقيمة غذائية عالية. تتمتع لحوم البرقي بشهرة واسعة في الأسواق المصرية والخارجية، وخاصة في دول الخليج، حيث يشهد تصديرها إقبالًا متزايدًا.

هذا النوع من اللحوم يُعد سببًا رئيسيًا لاستمرار ارتفاع الطلب عليها، وبالتالي تتسم أسعاره بتفاوت طفيف، لكنه يبقى خيارًا مفضلًا لمحبي اللحوم ذات الجودة العالية.