لحل مشكلة إغلاق فروع “بلبن” و”كرم الشام”.. تعرف على تحركات الحكومة لإعادة التشغيل

كيف تحركت الحكومة المصرية لإعادة تشغيل فروع “بلبن” و”كرم الشام” بعد غلقها هو محور اهتمام واسع في ظل الإجراءات الحكومية الرامية لضبط جودة الأغذية وسلامتها؛ حيث بدأت السلطات المختصة باتخاذ خطوات فعالة لإعادة فحص ومعاينة الفروع التابعة لهذه الشركات بعد إغلاقها نتيجة مخالفات في سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية اللازمة.

لجنة مشتركة تعيد فحص ومتابعة إجراءات السلامة في فروع “بلبن” و”كرم الشام”

في تقرير رسمي صادر عن مجلس الوزراء، أكدت الحكومة وجود لجنة مشتركة شكلتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتعاون مع وزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية، تتولى حالياً مهام إعادة فحص فروع شركة “بلبن” وسلسلة “كرم الشام” وغيرها من العلامات التجارية المرتبطة بها؛ وذلك لضمان التزامها التام بالمعايير الصحية. تشمل هذه العملية فحص الشهادات الطبية للعاملين للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية، مع تطبيق قوائم تحقق موحدة لرصد كافة الملاحظات بدقة، يتبعها توثيق مرئي وإعداد تقارير ميدانية دقيقة. تُعاد المعاينة بناءً على طلب رسمي من الشركات بعد تصحيح المخالفات المكتشفة، مما يعكس حرص الحكومة على ضبط جودة الأغذية واستمرارية المعايير الصحية.

اجتماع تنسيقي هام مع ممثلي “بلبن” و”كرم الشام” لضمان إعادة التشغيل الآمن

عقدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء يوم الأحد 27 أبريل اجتماعاً تنسيقياً مع ممثلي فروع “بلبن” و”كرم الشام” لمناقشة آليات إعادة التشغيل بعد الإغلاق، حيث تم التأكيد على استكمال كافة الإجراءات التصحيحية في جميع الفروع. كما تم التشديد على ضرورة وضع معلومات كاملة ومحدثة على جميع المنتجات، تشمل اسم المصنع وعنوانه ورقم الهاتف، لضمان شفافية البيانات أمام المستهلكين. شملت المتابعة أيضاً معاينة مصانع “بلبن” في مدينتي كفر الدوار وأبيس، إلى جانب مصنع “كرم الشام” في برج العرب، وذلك يوم الإثنين 28 أبريل بالتزامن مع بداية الإنتاج التجريبي بهدف التحقق من الالتزام بكافة الشروط الصحية والرقابية.

إعادة تشغيل تدريجية لفروع “بلبن” و”كرم الشام” مع إجراءات وقائية وتدريب مكثف للعاملين

أسفر الاجتماع التنسيقي عن اتخاذ قرار بإعادة فتح 15 فرعاً لشركة “بلبن” في القاهرة و5 فروع في الإسكندرية، إلى جانب استئناف نشاط فروع علامات تجارية تابعة مثل “بهيج”، “وهمي”، “عم شلتت”، و”كنافة وبسبوسة”، بالإضافة إلى تشغيل 6 فروع من سلسلة “كرم الشام” في المحافظتين المذكورتين. وتم التركيز على أهمية التدريب الوقائي المكثف لجميع العاملين، الذي يشمل تعقيم المعدات، وتنظيف الأسطح بانتظام، إضافة إلى إجراء المسحات البيئية والبشرية التي تساعد في تقليل فرص حدوث التلوث الميكروبي. فيما يلي أبرز الإجراءات الوقائية المنفذة:

• تعقيم المعدات بمواد معتمدة
• تنظيف دورى للأسطح وأساليب حفظ الغذاء
• إجراء مسحات بيئية لمعرفة وجود أي ملوثات
• إجراء الفحوص الطبية المستمرة للعاملين

كما يتم متابعة تطبيق هذه الإجراءات عن كثب من خلال لجان التفتيش التي تواصل عملها بشكل دوري، حيث سيتم إعادة تشغيل بقية الفروع تدريجياً بناءً على مستويات الجاهزية وتجاوزها لكل المعايير الصحية والرقابية المطلوبة.