«مفاجآت السوق» أسعار الدواجن البيضاء اليوم ودليل فهم التغيرات الحقيقية

أسعار الدواجن البيضاء تتصدر اهتمامات الكثيرين خلال الموسم الحالي، حيث لوحظ استقرار ملحوظ في الأسعار مع بداية يوليو 2025، وهذا الاستقرار جاء نتيجة توازن العرض والطلب، ووفرة المعروض من الدواجن إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف، مما جعل السوق يشهد حالة من الهدوء نسبياً، وقدّم فرصة مناسبة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار المعقولة، خاصة مع الجهود المستمرة لضبط حركة السوق وتوفير المنتج بشكل منتظم للمواطنين.

أسعار الدواجن البيضاء اليوم في السوق المحلية

شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم استقرارًا كبيرًا، حيث يتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق حوالي 64 جنيهًا، بينما سعر الكيلو للمزرعة عند 63 جنيهًا، وهذا المستوى يعكس توازن العرض مع الطلب، إذ أن وفرة الإنتاج المحلي تلعب دورًا رئيسيًا في ضبط الأسعار، كما أن انخفاض المضاربات في الأسواق ساهم في ثبات الأسعار مما جعلها في متناول يد المستهلكين بشكل أكبر، ولا يزال الجمهور يتابع حركة الأسعار بشكل مستمر للاستفادة من هذا الاستقرار.

دور أسعار الدواجن البيضاء في السوق المحلي والأنواع المختلفة

بالحديث عن أسعار الدواجن البيضاء لا يمكن إغفال التنوع في الأنواع التي تقدم للسوق، فعلى سبيل المثال دجاج الساسو الذي يتميز بمذاقه الفريد وصل سعره إلى 106 جنيهات للكيلو، وهو ما يفضّله محبو الجودة والمذاق المميز، بينما يباع الدجاج الأبيض العادي بسعر أقل يتقارب مع السعر الأساسي، أما دجاج الأمهات الأبيض فهو الخيار الأرخص بسعر 45 جنيهًا للكيلو وهو يستعمل بكثافة في الصناعات الغذائية والمطاعم. أما الدجاج البلدي فيتراوح سعره في الأسواق بين 115 و125 جنيهًا بحسب المنطقة، مما يوضح التنوع في الخيارات التي تناسب كل فئة من المستهلكين.

• تتحدد أسعار الدواجن بناءً على نوع الدجاج، إذ تختلف الأسعار بين الدواجن البيضاء، دجاج الساسو، والدجاج البلدي.
• تؤثر تكاليف الأعلاف وتوافرها بشكل مباشر على تحديد الأسعار النهائية لكل كيلو.
• في موسم الصيف، تؤدي انخفاض تكاليف النقل إلى استقرار نسبي في الأسعار يوفر راحة للمستهلك.
• المراقبة الأمنية والتوريد المنتظم يلعبان دوراً مهمًا في منع تقلبات الأسعار الحادة.

أسعار قطع الدجاج والبيض والكتاكيت وتأثيرها على السوق

إلى جانب أسعار الدواجن البيضاء، توجد اختلافات كبيرة في أسعار قطع الدجاج والبيض والكتاكيت التي تشكل جزءًا من استهلاك العائلات، فتتراوح أسعار قطع الدجاج كالأوراك بين 100 جنيه للكيلو، والهياكل بين 40 و50 جنيهًا، أما البانيه فيصل سعره إلى ما بين 220 و230 جنيهًا للكيلو، بينما سعر صدور الدجاج الطازجة واسع جداً بين 140 و230 جنيهًا، وهذا التنوع يتيح خيارات متعددة تناسب جميع الطبقات.وبخصوص البيض، فسجلت أسعار كرتونة البيض البلدي بين 140 و150 جنيهًا، والكرتونة البيضاء عند 126 جنيهًا، والأحمر 129 جنيهًا، ويباع كل منها بسعر مستهلك أعلى قليلاً حسب المنطقة.أما أسعار الكتاكيت فاستقرت عند مستويات تراوحت بين 25 و26 جنيهًا للكتاكيت البيضاء، ومبالغ أقل للكتاكيت المشعرة والساسو، مما يخلق بيئة مناسبة للمنتجين لبدء دورة تربية جديدة دون قلق من تقلبات الأسعار.