هبوط حاد في أسعار اللحوم البلدية صباح 16 يوليو 2025.. كم السعر الجديد؟

شهدت أسعار اللحوم في مصر صباح الأربعاء 16 يوليو 2025 تفاوتًا ملحوظًا بين اللحوم البلدي والمجمدة، حيث ظهرت فروقات كبيرة في الأسعار حسب نوعية اللحم والمنطقة التي تُباع فيها، مع تباين واضح بين الأسواق المختلفة والمنافذ المتنوعة.

تفاوت أسعار اللحوم البلدي الطازجة وأبرز أنواعها في السوق

تراوحت أسعار اللحوم البلدي المشفاة بين 318 و400 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر اللحوم المفرومة كمية تتراوح بين 280 و350 جنيهًا، بينما وصلت لحوم الضأن إلى 470 جنيهًا للكيلو الواحد، حسب تصريح عدد من التجار المتخصصين بالخضار والتوزيع. أما أسعار لحوم الجاموسي والبقري والضأن المستوردة فقد بقيت مستقرة عند 250 جنيهًا، مع اختلاف طفيف حسب جودة المنتج والسياسات التسويقية لكل منطقة.

اللحوم البلدي والمجمدة في منافذ المبادرات المجتمعية وأسعارها المنافسة

تميزت منافذ “حياة كريمة” وغيرها من المبادرات المجتمعية بأسعار أقل نسبيًا للّحوم البلدي، حيث تراوحت أصناف اللحوم بين 270 و320 جنيهًا للكيلو، وسجلت لحوم الضأن في تلك المنافذ نحو 350 جنيهًا، مما يوفر فرصة للمستهلكين الباحثين عن جودة بأسعار مناسبة بعيدًا عن الأسعار السوقية المرتفعة. تختلف تسعيرة اللحوم في هذه المنافذ حسب العرض والطلب، لكن المبادرات تسعى للحفاظ على استقرار نسبي للسوق.

أسعار المقطعات المتنوعة والكبدة والسجق بين اللحوم البلدي والمجمدة

شهدت أسعار المقطعات تنوعًا ملحوظًا، فبلغ سعر كيلو السن 395 جنيهًا، والاسكالوب البقري 430 جنيهًا، ووش الفخذة وصل إلى 495 جنيهًا، بينما سجل الكفتة البقري 320 جنيهًا، والسجق البلدي 370 جنيهًا، في الوقت الذي استقر فيه سعر الإنتركوت عند 420 جنيهًا للكيلو. أما الكبدة الجملي والبقري فكانت أسعارها بين 460 و495 جنيهًا، ما يعكس تفاوتًا بناءً على النوع والجودة. وعلى الجانب الآخر، ظل سعر اللحوم المجمدة معروفًا برخص نسبية، إذ سجل كيلو اللحوم المجمدة 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، مع وصول سعر السجق المجمد إلى 170 جنيهًا فقط.

تشير تقارير السوق إلى أن أسعار اللحوم داخل محلات السوبر ماركت شهدت تفاوتًا بين الكباب والطواجن المختلفة، فسجل كباب الحلة الفريش 460 جنيهًا، وعرق التربيانكو 420 جنيهًا، والفلتو وصل إلى 570 جنيهًا، بينما كانت الكبدة البلدية الطازجة تتراوح بين 300 إلى 500 جنيهًا حسب المنطقة. في منافذ “أمان”، انخفضت أسعار الكبدة لتصل إلى 300 جنيهًا للكيلو، مفسحة المجال أمام خيارات متعددة للمستهلكين.

وعلى صعيد المواشي الحية والمذبوحة، أشارت بيانات التجار إلى أن الجاموسي القائم وصل سعره إلى 165 جنيهًا، والمذبوح إلى 240 جنيهًا، أما البقري فقد سجلت المواشي القائمه 180 جنيهًا، والمذبوحة 340 جنيهًا. وأوضحت أن أسعار البقرة الوالدة احتفظت بنطاق 90 إلى 100 ألف جنيه، في حين وصل سعر الجاموس إلى 105 آلاف جنيه، مع وجود فروقات ملحوظة حسب العمر والحالة الصحية للمواشي.

في الأسواق الشعبية والمحال، بلغ سعر كيلو الماعز 500 جنيهًا، والضاني 450 جنيهًا، فيما تراوح الجملي عند 380 جنيهًا، كما سجل المفروم البلدي الخالي من الدهن 400 جنيهًا، والمكعبات 327 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكبدة المجمدة 160 جنيهًا للكيلو. تختلف الأسعار وفق جودة المنتج وجغرافية السوق، لكنها تعكس تفاوتًا مستمرًا بين اللحوم البلدي والمجمدة.

يُلاحظ تباين أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم بناءً على عدة عوامل، منها نوع اللحم، وجودته، وأماكن البيع؛ حيث تتصدر اللحوم البلدي الطازجة الأسواق بسعر أعلى، بينما تحافظ اللحوم المجمدة والمستوردة على أسعار ثابتة نسبيًا، مع تحركات وزيادات طفيفة في بعض الأصناف الطازجة، ما يعكس تقلبات العرض والطلب خلال هذه الفترة.