تراجع أسعار الدواجن.. قائمة أسعار الفراخ البيضاء والساسو في تعاملات الثلاثاء بمصر

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع تواصل تسجيل مستويات منخفضة ومستقرة تلبي احتياجات المستهلك المصري بشكل كبير، حيث شهدت تعاملات اليوم الثلاثاء الموافق 20 يناير 2026 حالة من التراجع الجديد في قيمة الكيلو لمختلف الأنواع داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية المنتشرة في المحافظات، وتأتي هذه التطورات السعرية في ظل وفرة المعروض وتزايد معدلات النتاج المحلي بشكل ملحوظ مما انعكس إيجابًا على القدرة الشرائية للمواطنين، ولذلك فإن متابعة تحديثات بورصة الدواجن باتت أمرًا ضروريًا لكل أسرة مصرية تبحث عن تدبير احتياجاتها الغذائية بأسعار مناسبة ومنافسة بعيدًا عن الارتفاعات السابقة التي كانت تؤرق الميزانية العامة وتؤثر على حركة تداول الطيور الحية والمجمدة في المنافذ المختلفة.

تحديثات أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع للأنواع الرئيسية

تعتبر الفراخ البيضاء هي المحرك الأساسي لحركة التداول اليومية ولذلك نجد اهتمامًا واسعًا بمراقبة أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع خاصة بعد هبوط سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 66 جنيهًا، بينما يصل السعر النهائي للجمهور في محلات التجزئة مابين 70 و80 جنيهًا للكيلو الواحد؛ وفي نفس السياق سجلت الفراخ الساسو أو “الحمراء” تراجعًا ملحوظًا حيث استقر سعرها في البورصة بين 92 و93 جنيهًا لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 100 و110 جنيهات، أما بالنسبة للفراخ البلدي التي يفضلها الكثيرون لجودتها العالية فقد تراوح سعر الكيلو الخاص بها في المحلات الشعبية والأسواق الكبرى ما بين 100 و120 جنيهًا، وهذه الأرقام تعكس استمرارية سلسلة الانخفاضات التي بدأت منذ أيام نتيجة التوازن بين معدلات الطلب المعتدلة والإنتاج الوفير من المزارع المصرية.

قائمة تفصيلية حول أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع وأجزاء الفراخ

يفضل قطاع عريض من المشترين الحصول على قطعيات محددة بدلاً من الدواجن الكاملة، مما يجعل البحث عن أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع يشمل أيضًا مشتقات البانية والشيش طاووق التي شهدت استقرارًا نسبيًا اليوم، فقد استقر سعر كيلو البانية عند مستوى 175 جنيهًا وهو نفس سعر الاستربس وشاورما البانية؛ بينما سجل الشيش طاووق حوالي 165 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر مفروم الفراخ إلى 130 جنيهًا وشاورما الشيش إلى 170 جنيهًا، ولعل تنوع هذه المنتجات يتيح خيارات متعددة للمستهلك حسب الميزانية المتاحة؛ حيث تباع الوراك بسعر 90 جنيهًا والأجنحة بسعر 65 جنيهًا، في حين سجل الدبوس مستوى 125 جنيهًا والصدور بالعظم 120 جنيهًا، كما تتوفر الكبدة الصافي بسعر 130 جنيهًا والكبدة والقوانص بسعر 105 جنيهات، وصولاً إلى الهياكل التي تباع بسعر 40 جنيهًا والفراخ المخلية التي بلغت 165 جنيهًا.

• يتراوح وزن الديك الرومي المتاح في السوق غالبًا ما بين 7 إلى 12 كيلو جرامًا ليتناسب مع العزائم العائلية.
• يصل سعر الديك الرومي وزن 7 كجم إلى حوالي 1330 جنيهًا تقريبًا وفق السعر المعلن للكيلو.
• يبلغ سعر الديك الرومي وزن 10 كجم نحو 1900 جنيه مع مراعاة فروق الأسعار بين المحافظات.
• سجل الرومي الخالي من العظم “الصدور الرومي” قيمة تصل إلى 400 جنيه للكيلو الواحد.
• تشير الغرفة التجارية إلى أن تحديثات البورصة اليومية تساهم في منع استغلال التجار وتثبيت الأسعار.

توقعات أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع وتأثير الإنتاج المحلي

تستمر حالة التفاؤل بين المربين والمستهلكين مع استقرار أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع، حيث أن زيادة المعروض في بورصة الدواجن وبورصة الساسو تعني أن السوق يسير نحو اتزان حقيقي بعيدًا عن التقلبات الحادة التي قد تحدث نتيجة نقص الأعلاف أو الأزمات اللوجستية، ومن الملاحظ أن أسعار الفراخ في الإسكندرية ومحافظات القناة تتوافق بشكل كبير مع الأسعار السائدة في القاهرة والجيزة بفوارق طفيفة للغاية تتعلق بتكلفة النقل، كما تظهر تقارير الغرفة التجارية أن استقرار الطلب من المواطنين يدعم بقاء الأسعار عند مستوياتها الحالية دون زيادات مفاجئة؛ مما يجعل الدواجن بمختلف أنواعها من بلدي وبيضاء وساسو وسيلة آمنة وموفرة للحصول على البروتين الحيواني، وتظل المتابعة الدقيقة للنشرات اليومية هي الضمان الوحيد للمستهلك للحصول على أفضل جودة بأقل سعر متاح في السوق المصري حاليًا.

إن الانخفاض الذي سجلته أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع بنحو 3 جنيهات لبعض الأنواع يؤكد نجاح منظومة الإنتاج الداجني في سد الاحتياجات، ومع توقعات استمرار هذا الهدوء السعري يظل السوق المصري بيئة خصبة لتداول السلع الغذائية بمرونة تامة، وهذا الهدوء يخدم مصلحة المواطن والمربي على حد سواء لضمان استمرارية عجلة الإنتاج وتوفير الغذاء بأسعار عادلة للجميع.