بـ 2.7 مليار لتر.. السعودية تسجل رقماً قياسياً في إنتاج الحليب بجودة عالمية نادرة

إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية حقق قفزة تاريخية غير مسبوقة خلال عام 2024م، حيث نجحت المشاريع الوطنية المتخصصة في تسجيل رقم قياسي جديد يعزز مكانة المملكة كقوة عالمية رائدة في قطاع الألبان ومشتقاتها، وهذا النمو الهائل يعكس التطور التقني والزراعي الذي تشهده البلاد، مما يسهم بشكل مباشر في دعم الاقتصاد الوطني وتحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية الأساسية عالية الجودة وفق أعلى المعايير الدولية المعمول بها عالمياً.

تطور معدلات إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية

شهد قطاع الثروة الحيوانية تحولاً جذرياً تجسد في وصول إجمالي كميات الحليب المنتج إلى نحو 2.7 مليار لتر، وهو ما يمثل طفرة إنتاجية تعكس حجم الاستثمارات الضخمة في هذا المجال؛ إذ تعتمد هذه المشاريع على بنية تحتية متطورة وتقنيات حديثة تضمن استمرارية الإمدادات الغذائية للسوق المحلي، وقد كشفت التقارير الرسمية الصادرة عن وزارة البيئة والمياه والزراعة أن هذا التفوق لم يأتِ من فراغ، بل كان نتيجة عمل دؤوب لتطوير السلالات وتحسين كفاءة المزارع المتخصصة التي باتت تنافس نظيراتها في الدول المتقدمة؛ حيث تساهم هذه الأرقام في وضع المملكة على خريطة التميز العالمي لإنتاج الألبان السائلة.

معايير جودة إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية

يرتبط نمو إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية بصرامة تطبيق معايير السلامة الغذائية، إذ إن 95% من هذا الإنتاج الضخم بات يحمل علامة الجودة المعتمدة “سعودي قاب” (S.A.P.G.A.P)، وهي شهادة تؤكد التزام المزارع السعودية بالممارسات الزراعية الجيدة والآمنة؛ وهذا التوجه نحو حوكمة الجودة يعزز من ثقة المستهلك النهائي في المنتج الوطني ويضمن وصول غذاء صحي وخالٍ من الملوثات إلى منازل المواطنين والمقيمين، كما أن هذه الشهادة تمثل محوراً جوهرياً في خطة الوزارة الهادفة لترسيخ مفاهيم الإنتاج المستدام وحماية الصحة العامة عبر مراقبة كافة مراحل السلسلة الإنتاجية من المزرعة وحتى مائدة الطعام.

أهداف استراتيجية دعم إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية

تتعدد الأهداف التي تسعى الدولة لتحقيقها من خلال تطوير منظومة إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية، حيث ترتكز الرؤية المستقبلية على مجموعة من المحاور الأساسية التي تضمن ديمومة هذا القطاع الحيوي ونموه المضطرد، ويمكن تلخيص أبرز هذه التوجهات الاستراتيجية في النقاط التالية:

• تعزيز كافة الممارسات الزراعية المستدامة لضمان كفاءة الموارد الطبيعية.
• تقديم الدعم الفني والتدريبي الشامل للمزارعين والكوادر الفنية الوطنية.
• تبني الابتكارات التقنية والذكاء الاصطناعي في إدارة القطعان والمزارع.
• تقوية ركائز الأمن الغذائي الوطني وتقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي.
• تحقيق مستهدفات رؤية 2030 في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل.

إن الاستمرار في وتيرة إنتاج الحليب الخام في المملكة العربية السعودية بهذا المستوى التصاعدي يبرهن على نجاح سياسات التحول الاقتصادي؛ فالتكامل بين منطقة الرياض والمنطقة الشرقية، مع وجود مئات الآلاف من الأبقار الحلوب في مشاريع عملاقة، يرسخ من دور المملكة كمركز إقليمي رائد في الأمن الغذائي المستدام وجودة المنتجات الحيوانية.