13.5 طن لحوم ودواجن فاسدة تُصادر في 5 مناطق بالقاهرة اليوم… كم بلغ عدد المخالفين؟

تمكنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الجيزة بالتنسيق مع مباحث التموين من ضبط 13 طنًا و557 كجمًا من اللحوم المفرومة ومقطعات الدواجن والهياكل والدهون والدبرويهات الحيوانية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، ضمن الحملات المكثفة على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم والمنتجات الغذائية.

أهمية حملات ضبط اللحوم الفاسدة وسلامة الغذاء في محافظة الجيزة

تأتي حملات ضبط اللحوم الفاسدة في الجيزة ضمن الجهود الحكومية المشددة لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المعروض بالسوق، حيث أكد المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، ضرورة اتخاذ إجراءات قانونية صارمة ضد المخالفين، وعدم التهاون في مواجهة أي مخالفات قد تهدد الصحة العامة. وتمتكز هذه الحملات على المراقبة المستمرة للأسواق، مما يعكس حرص المحافظة على توفير بيئة صحية وآمنة للمستهلكين، مع ضمان تطبيق أعلى معايير الجودة في المنتجات الغذائية.

تفاصيل الكميات المضبوطة وأنواع اللحوم غير الصالحة للاستهلاك

شملت المضبوطات كميات كبيرة متنوعة من اللحوم والدواجن الفاسدة التي تم ضبطها في عدة مناطق بنطاق محافظة الجيزة، ومنها:

• 6000 كجم هياكل دواجن فاسدة بمنطقة كرداسة
• 1500 كجم هياكل ومفروم دواجن فاسدة ببولاق الدكرور
• 800 كجم هياكل دواجن فاسدة بكرداسة
• 2700 كجم دواجن ودبرويهات فاسدة بمنطقة إمبابة
• 320 كجم دهون حيوانية فاسدة بمنطقة الطالبية
• 1500 كجم دهون ودبرويهات ولحوم مفرومة فاسدة بمنطقة الجيزة
• 480 كجم مقطعات دواجن فاسدة و78 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر بالعجوزة
• 120 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر بأكتوبر
• 59 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر بالعمرانية

هذه الأرقام تعكس حجم المخالفات التي يتم التعامل معها، ومدى التنوع في المنتجات الغذائية التي تم ضبطها حفاظًا على صحة المستهلك.

جهود مديرية الطب البيطري في تنسيق الحملات وتحرير المحاضر بالمحافظة

أوضح الدكتور محمد فارس، وكيل وزارة الزراعة ومدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن الحملات شملت التفتيش على أماكن عرض وبيع اللحوم، والدواجن، والأسماك، ومشتقاتها، مشيرًا إلى تحرير 12 محضرًا قضائيًا ضد المخالفين، بإجمالي كميات مضبوطة تبلغ 13,557 كجم، منها 13,300 كجم منتجات دواجن ولحوم فاسدة، و257 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية. كما أكد الدكتور فارس على استمرار تكثيف الحملات بالتعاون مع مختلف الأجهزة المعنية، بهدف ضبط الأسواق وحماية المستهلكين من الأضرار الصحية الناتجة عن استهلاك منتجات فاسدة أو غير مرخصة.