تحديث بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في الأسواق المصرية ليوم الأربعاء

أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية شهدت تراجعًا ملحوظًا في التداولات الصباحية بجمهورية مصر العربية، حيث سجلت بورصة الدواجن انخفاضًا طفيفًا يوم الأربعاء الموافق 21 يناير 2026، ويعزو المتابعون لحركة التجارة هذا الهبوط إلى وفرة المعروض من الطيور الحية مقابل ثبات نسبي في معدلات الشراء، مما ساهم في تحسين القدرة الشرائية داخل المحلات التجارية والأسواق الشعبية المنتشرة في المحافظات، ويؤكد مراقبو السوق أن أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية تمنح المواطنين فرصة جيدة لتوفير احتياجاتهم الغذائية بأسعار معقولة مقارنة بالفترات الماضية.

تحديثات أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية للدواجن

تعكس أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية حالة من التوازن الحذر بين متطلبات المربين واحتياجات المستهلك النهائي، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء ليسجل 66 جنيهًا في المزرعة بعد أن كان 67 جنيهًا بالأمس، وتصل للمستهلك في نطاق يتراوح بين 70 و80 جنيهًا حسب المنطقة الجغرافية، أما الفراخ الساسو فقد استقرت في البورصة عند مستوى يتراوح بين 92 و93 جنيهًا للكيلو، في حين يتم تداولها في المحلات بأسعار تبدأ من 100 وتصل إلى 110 جنيهات، بينما تحافظ الأصناف البلدي على مستوياتها المرتفعة نسبيًا لتسجل ما بين 100 و120 جنيهًا للكيلو نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وإقبال الأسر عليها لضبط ميزانية الطعام عبر بدائل متنوعة، وتظهر القائمة التالية تفاصيل دقيقة لمختلف الأجزاء والمنتجات المرتبطة بأسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية:

• أسعار أجزاء الدواجن: سجل البانية 175 جنيهًا، والشيش طاووق 165 جنيهًا، مفروم الدجاج 130 جنيهًا، والاستربس 175 جنيهًا، والشاورما بانية 175 جنيهًا، وشاورما الشيش 170 جنيهًا.
• أسعار قطعيات الوراك والصدور: وصل سعر الوراك إلى 90 جنيهًا، والأجنحة 65 جنيهًا، والدبوس 125 جنيهًا، والصدور بالعظم 120 جنيهًا، والفراخ المخلية 165 جنيهًا.
• أسعار الكبد والقوانص: تداولت الكبدة الصافية بسعر 130 جنيهًا، والكبد والقوانص معًا بسعر 105 جنيهات، بينما سجلت الهياكل 40 جنيهًا للكيلو.
• أسعار الرومي والكتاكيت: بلغ كيلو الرومي 190 جنيهًا، وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 15 و27 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 8 و9 جنيهات.

تطورات أسعار البيض واللحوم الحمراء بالتزامن مع أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية

لا يمكن فصل متابعة أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية عن رصد أسعار البيض واللحوم الحمراء التي تشكل المائدة المصرية الأساسية، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 124 جنيهًا لتصل للمستهلك بسعر 135 جنيهًا، وهو نفس سعر البيض الأحمر تقريبًا، فيما تفوق البيض البلدي ليسجل 140 جنيهًا في الجملة و150 جنيهًا للمستهلك، وبدوره يشير قطاع اللحوم الحمراء إلى تباين واضح بين الجملة والتجزئة خاصة في أسواق القاهرة، حيث شهدت أسعار اللحوم الضأن والكندوز ارتفاعًا طفيفًا متأثرة بتكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج الحيواني، في الوقت الذي حافظت فيه اللحوم المستوردة والمجمدة على استقرارها السعري لتوفير بدائل منخفضة التكلفة للمواطنين، وفيما يلي تفاصيل الأسعار المحدثة:

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية واللحوم

تدور أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية في حلقة مفرغة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأسواق المحافظات الأخرى كالإسماعيلية وبورسعيد، حيث يراقب التجار أسعار الجملة كمؤشر يومي لتحديد هوامش الربح في محلات التجزئة، وبجانب الدواجن سجل اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار السجق المستورد بين 150 و160 جنيهًا، وتبقى نصيحة الخبراء الدائمة هي ضرورة متابعة أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية بشكل دوري لاختيار التوقيت الأمثل للشراء، خاصة مع توقع ثبات حركة العرض والطلب للفترات القادمة نتيجة استقرار مدخلات الإنتاج مثل الذرة والصويا التي تنعكس بشكل مباشر على سعر الطيور والماشية بمختلف أنواعها في كافة منافذ البيع الرسمية والشعبية.

إن تباين أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في الأسواق المحلية مع أسعار اللحوم يعكس حيوية الاقتصاد المصري في قطاع الأمن الغذائي، حيث يظل وعي المستهلك بالأسعار اليومية هو المحرك الأساسي لضبط إيقاع السوق ومنع الاحتكار، مع بقاء الخيارات مفتوحة أمام المواطن لتنسيق وجباته الغذائية بما يتوافق مع الدخل الشهري ومتغيرات الأسعار العادلة.