تحديث الأسعار بمصر.. تغييرات جديدة في تكلفة الدواجن والبيض داخل الأسواق المحلية اليوم

أسعار الدواجن اليوم الأربعاء وسعر الفراخ البيضاء بالمزارع والأسواق المصرية تشغل بال الكثير من العائلات التي تعتمد على البروتين الأبيض كعنصر رئيسي في وجباتها اليومية، وقد رصدت المتابعات الميدانية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات يوم الأربعاء الموافق 11 فبراير 2026، حيث تأتي هذه الأرقام انعكاساً لآليات العرض والطلب المتغيرة باستمرار وتكلفة الإنتاج المرتبطة بأسعار الأعلاف، مما يدفع المستهلكين للبحث الدائم عن التحديثات اللحظية لتأمين متطلباتهم الغذائية بأفضل الأسعار المتاحة في البورصة والأسواق المحلية.

آخر تحديثات أسعار الدواجن اليوم الأربعاء في المزارع

استقرت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء وسعر الفراخ البيضاء بالمزارع عند مستويات محددة تضمن توازن حركة البيع والشراء، حيث تم تسجيل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة بنحو 91 جنيهاً ليصل إلى يد المستهلك النهائي بسعر يتراوح ما بين 100 إلى 101 جنيه بعد إضافة تكاليف النقل وهامش ربح التاجر؛ أما بالنسبة للدواجن الساسو التي يفضلها الكثيرون لمذاقها المميز فقد سجلت 99 جنيهاً بالمزرعة و109 جنيهات للمستهلك، بينما استقرت الدواجن الأمهات عند 80 جنيهاً في المزارع و85 جنيهاً للجمهور، ما يجعلها توفر بديلاً مناسباً من الناحية الاقتصادية للكثير من الأسر التي تبحث عن الجودة والتوفير في آن واحد.

قائمة مفصلة حول أسعار الدواجن اليوم الأربعاء وأجزاء الفراخ

تتنوع الخيارات المتاحة في الأسواق لتشمل أجزاء الدواجن المختلفة التي تلبي احتياجات الطهي المتنوعة، وترتبط أسعار الدواجن اليوم الأربعاء وسعر الفراخ البيضاء بالمزارع طردياً مع أسعار القطعيات التي سجلت ثباتاً نسبياً كما يوضح الجدول التالي:

وتتأثر هذه الأسعار بشكل مباشر بحجم الطلب في المحال التجارية وتوافر الدفوعات الجديدة من المزارع، إذ تظل أجزاء الدواجن مثل القوانص الصافي بسعر 85 جنيهاً والكبد والقوانص المشكلة بسعر 90 جنيهاً من السلع التي تشهد سحباً يومياً كبيراً، الأمر الذي يتطلب من ربات البيوت متابعة دقيقة لكل تحرك سعري يطرأ على هذه القائمة لضمان تدبير ميزانية المنزل بذكاء.

أسعار الكتاكيت وحركة أسعار الدواجن اليوم الأربعاء للتربية

يهتم قطاع كبير من المربين الصغار وأصحاب المزارع بمتابعة أسعار الدواجن اليوم الأربعاء وسعر الفراخ البيضاء بالمزارع وتكلفة الكتاكيت لضمان دورة إنتاجية مربحة؛ وقد شهدت أسعار الكتاكيت تنوعاً ملحوظاً بحسب الفصيلة والجودة كما هو موضح أدناه:

• كتكوت ساسو بيور وجيل ثاني: يتراوح بين 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت ساسو عمر يوم واحد: يسجل ما بين 8 إلى 9 جنيهات.
• الكتكوت البلدي والهجين: تتراوح أسعارهما بين 7.5 إلى 9 جنيهات.
• كتكوت روزي بيور: متوفر بسعر يتراوح بين 8 و9 جنيهات.
• أمهات هبرد كبير: تراجعت لتصل إلى 67 جنيهاً بنسبة انخفاض 3 جنيهات.

ويعد هذا التراجع في أسعار أمهات الهبرد مؤشراً إيجابياً يساعد في خفض التكلفة الإجمالية للإنتاج الداجني، خاصة وأن التربية المنزلية أو الصغيرة تساهم في توفير جزء كبير من احتياجات السوق المحلي وتخلق نوعاً من الاكتفاء الذاتي النسبي لبعض المناطق.

أما بخصوص أسعار البيض التي تسير جنباً إلى جنب مع أسعار الدواجن اليوم الأربعاء وسعر الفراخ البيضاء بالمزارع، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 115 جنيهاً جملة وتصل للمستهلك بنحو 125 جنيهاً؛ في حين استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 114 جنيهاً جملة و124 جنيهاً للبيع القطاعي، وهو ما يؤكد ضرورة الوعي بالتغيرات الموسمية وتأثير تكلفة الأعلاف على الأسواق المحلية لضمان تحقيق التوازن بين جودة المنتج والسعر العادل الذي يدفعه المواطن في الأسواق المصرية، مع الإشارة إلى أهمية متابعة التقارير الاقتصادية الموازية مثل سعر الدولار في البنوك وتأثيره على مدخلات الإنتاج، وأسعار الذهب والعملات الأجنبية كاليورو مقابل الجنيه التي تعكس الحالة الاقتصادية العامة للبلاد.