تحديثات الأسعار بالجملة.. تباين ملحوظ في تكلفة الأسماك داخل سوق العبور اليوم

أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق المصرية تشهد حالة من الترقب والاهتمام المتزايد من قبل المستهلكين الراغبين في ضبط ميزانياتهم المنزلية؛ حيث سجلت التعاملات الصباحية تباينًا ملحوظًا في القيمة الشرائية لمختلف الأنواع داخل سوق العبور للجملة والأسواق الشعبية بالمحافظات، وتأتي هذه التغيرات بالتزامن مع اقتراب مواسم الطلب المرتفع التي تدفع التجار لتكثيف المعروض من الأصناف الطازجة والمجمدة لتلبية احتياجات المواطنين اليومية.

تحديث أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق للبلطي والبياض

استقرت أسعار السمك البلطي وهو الصنف الأكثر طلبًا لدى العائلات المصرية عند مستويات متفاوتة بحسب الحجم والجودة، إذ تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز ما بين 64 و68 جنيهًا؛ بينما استقر البلطي المتوسط عند قيم تتراوح من 60 إلى 62 جنيهًا للكيلو الواحد، أما البلطي الأسواني فقد جاءت أسعاره لتبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 80 جنيهًا في بعض المناطق، وفيما يخص فيليه البلطي فإن سعره يختلف كثيرًا بناءً على طريقة التجهيز والحجم ليبدأ من 75 جنيهًا ويقفز إلى 275 جنيهًا، كما رصدت الجولات الميدانية استقرار سعر السمك البياض الأملس ليتراوح بين 150 و250 جنيهًا، بينما سجل القشر بياض مستويات تتراوح بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، مما يبرز التفاوت الكبير الذي تفرضه الجودة والوزن على أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق ومنافذ البيع المختلفة.

قائمة أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق للأصناف الشعبية

تتنوع الخيارات المتاحة للمستهلكين عند تصفح قوائم أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق لتشمل المأكولات البحرية الفاخرة والأنواع الشعبية المعتادة، حيث سجلت الأسواق الآتي:

• السمك الثعابين يترواح سعره بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب الحجم.
• المكرونة السويسي تبدأ من 70 جنيهًا وتصل إلى 140 جنيهًا.
• المكرونة المجمدة تتاح بأسعار تتراوح بين 30 و60 جنيهًا للأنواع المختلفة.
• السبيط سجل اليوم مستويات سعرية تتراوح بين 250 و400 جنيه.
• السمك القرش يتداول بسعر يتراوح بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.
• سمك حدادي والمرجان المجمد يتراوح سعرهما بين 30 و60 جنيهًا.
• الكابوريا سجلت تباينًا بين 50 و160 جنيهًا بحسب الكميات المتوفرة.

تطورات أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق لقطاع الجمبري والأسماك المملحة

يعتبر الجمبري من أكثر الأصناف التي تظهر تذبذبًا في أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق نظرًا لاختلاف أحجامه ومصادر صيده، فقد سجل الجمبري الجامبو اليوم ما بين 975 و1175 جنيهًا؛ بينما بلغ الجمبري الممتاز مستويات تتراوح بين 850 و950 جنيهًا، أما الحجم الوسط فقد استقر عند 725 إلى 825 جنيهًا؛ في حين يفضل قطاع كبير من المستهلكين الجمبري الوسط المجمد الذي تتراوح أسعاره بين 175 و475 جنيهًا؛ والجمبري الصغير الطازج الذي يباع بمبالغ تتراوح بين 200 و400 جنيه، وبالنسبة لقطاع الأسماك الأخرى فقد بلغ سعر كيلو البوري الكبير ما بين 180 و240 جنيهًا؛ والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا؛ بينما سجل السردين المجمد أسعارًا تتراوح بين 30 و70 جنيهًا؛ والماكريل المجمد بين 120 و200 جنيه.

يوضح العاملون في قطاع التجارة أن الاختلافات المرصودة في أسعار السمك اليوم الخميس 12 فبراير 2026 في الأسواق بين تجارة الجملة والتجزئة تعود بشكل أساسي إلى تكاليف الشحن والعبوات وتكلفة التخزين المبرد؛ بالإضافة إلى هامش ربح التجار في المناطق السكنية المختلفة؛ مما يجعل المستهلكين يحرصون على متابعة النشرات السعرية الدورية قبل التوجه للشراء لضمان الحصول على أفضل جودة ممكنة بأنسب سعر متاح في ظل تزايد الطلب على البروتين الأبيض كبديل أساسي في الموائد المصرية.