تغيرات غير متوقعة في أسعار الدواجن داخل الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم

أسعار الدواجن تصدرت واجهة المشهد الاقتصادي اليوم تزامنا مع مرور العقد الأول من شهر رمضان المبارك؛ إذ سجلت الأسواق والمزارع قفزة سعرية لليوم الحادي عشر على التوالي؛ ما يشكل امتدادا لموجة الارتفاعات التي بدأت خلال الأسبوعين الماضيين بعد فترة قصيرة من الهدوء الذي ساد القطاع الداجن قبل انطلاق الموسم الرمضاني بوقت وجيز.

تحركات أسعار الدواجن في الأسواق المحلية

تواصل تكلفة الإنتاج والطلب المتزايد كتابة سيناريو أسعار الدواجن في مزارع التسمين؛ حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 96 جنيها؛ في حين يضطر المستهلك لدفعه بما يتراوح بين 110 و115 جنيها وفقا للمنطقة الجغرافية، كما تأثرت الدواجن الأمهات بهذا الصعود لتصل إلى 70 جنيها في المزرعة وتباع للجمهور بسعر يقترب من 90 جنيها؛ وهو ما دفع الجهات الرقابية لمتابعة المعروض اليومي لضمان استقرار السوق وتوافر السلع الأساسية للمواطنين بأسعار عادلة.

معدلات الاكتفاء الذاتي واستقرار أسعار الدواجن

أكدت التقارير الرسمية الصادرة عن اتحاد منتجي الدواجن ووزارة الزراعة أن أسعار الدواجن الحالية تتحرك ضمن نطاق تحكمه آليات المعروض، بينما تظل الدولة محتفظة بقدراتها الإنتاجية التي وصلت إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي والتصدير للخارج؛ ويشير خبراء القطاع إلى أن اهتمام الدولة بملف الثروة الحيوانية والداجنة ساهم في تجاوز الأزمات العالمية وتأمين احتياجات السوق المحلية بشكل مستدام؛ ويمكن تفصيل حركة البيع والشراء اليوم من خلال البيانات التالية:

• سعر كيلو البانيه سجل في محلات التجزئة نحو 250 جنيها.
• أسعار أوراك الدجاج استقرت عند حدود 120 جنيها للكيلو.
• الدواجن الساسو سجلت في بورصة المزارع 108 جنيهات.
• سعر الكتكوت الأبيض في الشركات تراوح بين 19 و20 جنيها.
• البط المسكوفي والمولر حافظا على سعر 25 جنيها للقطعة.

تحديث مبيعات البيض والكتاكيت

لم تكن أسعار الدواجن هي المتغير الوحيد في السوق؛ بل شملت التحركات بورصة البيض التي استقرت نسبيا في تعاملات اليوم الأحد؛ حيث يعتمد التسعير النهائي على تكاليف النقل وهوامش ربح التجار في الأحياء المختلفة، ويوضح الجدول التالي التكلفة التقديرية بالمزارع:

تستمر متابعة أسعار الدواجن كأولوية في النشرات الخدمية نظرا لارتباطها الوثيق بالأمن الغذائي اليومي؛ ورغم الأعباء التي تفرضها تكاليف العلف والشحن؛ يظل الرهان على وفرة الإنتاج المحلي لامتصاص فائض الطلب وتحقيق التوازن المنشود في الأسعار خلال الفترة المقبلة لضمان استقرار القدرة الشرائية للمستهلكين في كافة المحافظات.