تحولات جديدة في أسعار الخضراوات بختام تعاملات اليوم الأحد 1 مارس 2026

أسعار الخضراوات شهدت تباينًا واضحًا في ختام تعاملات اليوم الأحد الموافق الأول من شهر مارس لعام 2026؛ حيث رصدت التقارير الواردة من سوق العبور للجملة حالة من التوازن بين حجم المعروض من المحاصيل الزراعية ومعدلات الطلب من كبار التجار؛ الأمر الذي أدى بدوره إلى هدوء نسبي في حدة التقلبات السعرية المعتادة.

تحركات أسعار الخضراوات في سوق الجملة

يعكس الأداء اليومي داخل أسواق الجملة طبيعة التدفقات من المزارع المصرية؛ فقد سجلت أسعار الخضراوات الأساسية مثل الطماطم مستويات تراوحت ما بين 8 و16 جنيهًا للكيلو الواحد؛ في حين استقرت أسعار البطاطس لتبدأ من 5 جنيهات وتصل إلى 9 جنيهات؛ بينما تأرجح البصل الأبيض بين 4 جنيهات و8.5 جنيه؛ مع ملاحظة استقرار الكوسة عند سقف 15 جنيهًا كحد أقصى.

خريطة أسعار السلع الورقية والبقوليات

تعد البقول والورقيات ركيزة أساسية في سلة الاستهلاك اليومي؛ لذا فإن استقرار أسعار الخضراوات فيها يمثل أهمية كبرى؛ حيث جاءت الملوخية والسبانخ بأسعار متقاربة نسبية؛ وتكشف القائمة التالية تفاصيل بعض الأصناف الهامة:

• الفاصوليا سجلت قيمة تتراوح بين 25 و35 جنيهًا.
• البسلة بلغت مستويات تبدأ من 17 وتصل لـ 23 جنيهًا.
• الملوخية استقرت بين 20 و26 جنيهًا للكيلو.
• السبانخ تراوحت قيمتها ما بين 10 و16 جنيهًا.
• الجزر بدون عروش سجل من 8 إلى 14 جنيهًا.

تباين أسعار الخضراوات من الأصناف الفرعية

يشمل التنوع داخل السوق أصنافًا أخرى من الباذنجان والفلفل بأنواعه؛ حيث تؤثر هذه الأصناف على هيكل أسعار الخضراوات الكلي وفقًا لدرجة الجودة وتكلفة النقل؛ ويوضح الجدول التالي أبرز هذه الأسعار المسجلة في تعاملات اليوم:

تظل أسعار الخضراوات محكومة بآليات العرض والطلب المباشر داخل ساحات التداول؛ ومع انتظام حركة الشحن بين المحافظات نجد أن الأسواق حافظت على استقرارها الذي يخدم مصلحة المستهلك النهائي في النهاية؛ ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة من الاتزان السعري خلال الأيام المقبلة شريطة عدم حدوث أي تغيرات مناخية مفاجئة تؤثر في جني المحاصيل بانتظام.