تحديث بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ البيضاء والبلدي وتوقعات الخبراء لحركة الأسواق اليوم

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر تشهد حالة من الثبات الملحوظ داخل تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث سيطر الهدوء على حركة البيع والشراء خلال تعاملات الثلاثاء الموافق العشرين من شهر يناير لعام 2026، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة التوازن الكبير بين حجم المعروض من الطيور الحية وبين مستويات الطلب اليومي من قبل المواطنين، خاصة وأن الدواجن تمثل الركيزة الأساسية لغذاء الملايين من الأسر المصرية التي تبحث عن مصدر بروتين حيواني بأسعار تتناسب مع ميزانيتها الشهرية، وذلك في ظل التدفق المستمر لمستلزمات الإنتاج والسلع الاستراتيجية مثل الذرة الصفراء وفول الصويا التي تدخل بشكل مباشر في صناعة الأعلاف.

تحديثات بورصة الدواجن وقائمة أسعار الفراخ البيضاء اليوم والمشتقات

تتحكم آليات العرض والطلب في تحديد أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر لاسيما مع بدء انتظام دورات الإنتاج في المزارع الكبرى، حيث سجل سعر الكيلو من الدجاج الأبيض داخل المزرعة مبلغا يتراوح ما بين 78 وحتى 80 جنيها، بينما يرتفع السعر قليلا عند وصوله إلى يد المستهلك النهائي في المحلات التجارية والأسواق الشعبية بقيمة تتراوح ما بين 88 إلى 95 جنيها للكيلو الواحد، وتعود هذه الفروقات إلى تكاليف الشحن والنقل ما بين المحافظات بالإضافة إلى هوامش ربح تجار التجزئة واختلاف طبيعة المناطق الجغرافية، بينما جاءت قائمة الأسعار التفصيلية لكافة الأنواع والمشتقات على النحو الآتي:

وتتنوع أسعار مشتقات الدواجن الأخرى لتعكس حاجة السوق المتزايدة على الأجزاء المجزأة، إذ استقرت أسعار الأوراك لتتراوح ما بين 90 إلى 100 جنيه للكيلو، فيما سجلت أسعار الأجنحة والكبد والقوانص مستويات متباينة تبدأ من 60 جنيها وتصل إلى 85 جنيها بحسب النوع والجودة المتوفرة، وهذه الأرقام تؤكد أن الأسواق تتجه نحو الاستقرار الدائم بفضل الرقابة المستمرة وضخ كميات إضافية في المجمعات الاستهلاكية المختلفة.

استقرار أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر وتأثيرها على سوق البيض

امتدت حالة التوازن السعري التي فرضتها أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر لتشمل بورصة البيض التي تمثل عنصرا غذائيا لا يقل أهمية عن اللحوم البيضاء، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض في قلب المزرعة نحو 155 جنيها لتصل إلى المواطن بسعر تقريبي يبلغ 165 جنيها، أما البيض الأحمر فقد بلغ سعر الكرتونة في المزرعة حوالي 160 جنيها وتباع للمستهلك بسعر 170 جنيها، في حين لا يزال البيض البلدي يحافظ على قيمته المرتفعة نسبيا مسجلا 175 جنيها للكرتونة الواحدة بالأسواق، وهذا التوازن يعكس نجاح منظومة الإنتاج الداجني في تلبية الاحتياجات المتزايدة وتقليل الضغوط السعرية على كاهل المواطن المصري البسيط الذي يتابع التغيرات اللحظية للأسعار بكل اهتمام وشغف.

توقعات الخبراء حول مستقبل أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر

يرى المحللون في شعبة الدواجن أن ثبات أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر يرجع إلى نجاح المربين في تجاوز ذروة فصل الشتاء وتقليل الفاقد في الطيور بفضل التحصينات وتوفر بيئة إنتاجية مناسبة، كما أن استقرار سعر صرف العملات الأجنبية ساهم في خفض فاتورة استيراد الحبوب العلفية مما قلل من تكلفة الإنتاج الكلية، ومن أهم العوامل التي ساهمت في هذا الاستقرار ما يلي:

• انتظام دورات الإنتاج في المزارع بعد انقضاء موجات الصقيع التي كانت تؤثر على نمو الدواجن.
• توافر كميات كبيرة من الذرة والصويا مما أدى إلى ثبات تكاليف الأعلاف لفترة طويلة.
• المبادرات الحكومية المكثفة لتوفير الدواجن المجمدة والمبردة بأسعار مخفضة في المنافذ التابعة للدولة.
• زيادة الرقابة التموينية على الأسواق لمنع الوسطاء من رفع الأسعار بشكل غير مبرر.

إن الوصول إلى سعر عادل يضمن استمرارية المنتج الصغير في العمل ويراعي في الوقت ذاته القدرة الشرائية للمواطن هو الهدف الأساسي الذي تسعى إليه الدولة في عام 2026، حيث تمثل الصناعة الداجنة عصب الأمن الغذائي القومي وتطوير السلالات المحلية وتوسيع رقعة زراعة المحاصيل الزيتية والعلفية سيؤدي حتما إلى خفض الأسعار النهائية في المستقبل القريب، ومع دخول دورات إنتاجية جديدة وتوسع الاستثمارات في هذا القطاع الحيوي ننتظر مزيدا من التراجع في التكلفة بما يعزز السيادة الغذائية ويوفر حياة كريمة للمواطنين بعيدا عن أزمات الأسواق العالمية المتقلبة.