ضبط 160 كيلو أسماك فاسدة في أسواق مكة ترصد 9 مخالفات صحية خطيرة

سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة شهد مؤخراً تحركات رقابية واسعة تهدف إلى تعزيز الثقة في المنتجات البحرية المعروضة وضمان سلامة الغذاء لكل مرتادي هذا المرفق الحيوي؛ حيث نجحت الفرق التفتيشية في حماية المواطنين والمقيمين من مخاطر صحية محققة عبر رصد حزمة من التجاوزات التي كانت تهدد مائدة المستهلك اليومية، ويأتي هذا التحرك الصارم ليسلط الضوء على الأهمية البالغة لتوافر الاشتراطات الصحية الدقيقة في منافذ بيع اللحوم والأسماك داخل العاصمة المقدسة.

حملة رقابية على سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة

الجهود المبذولة من قبل مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة في العاصمة المقدسة لم تكن مجرد جولة عادية، بل كانت عملية تدقيق شاملة استهدفت عمق سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة بهدف تنقية هذا القطاع من أي ممارسات تضر بالصالح العام؛ فقد تمكن المراقبون خلال هذه الحملة من ضبط وإتلاف ما مقداره 160 كيلوجراماً من الأسماك التي ظهرت عليها علامات الفساد الواضحة، مما جعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي وفقاً للمعايير الصحية والبيئية المتبعة، وقد تم التعامل مع هذه الكميات الكبيرة فوراً لضمان عدم وصولها إلى المطبخ المكي، مع فرض إجراءات مشددة بحق المنشآت المخالفة التي لم تراعِ أصول التخزين أو التبريد السليم داخل أروقة سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة، وتعد هذه المصادرات رسالة قوية لكل التجار بضرورة الالتزام الكامل بلائحة الاشتراطات الصحية لضمان استمرارية أعمالهم تحت مظلة القانون والرقابة الوزارية المستمرة.

نتائج التفتيش في سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة

عملية التفتيش التي قادها الدكتور محمد الحتيرشي كشفت عن شبكة من التجاوزات الإدارية والفنية التي بلغت 9 مخالفات متنوعة، حيث امتدت الجولة لتشمل ليس فقط محلات البيع المباشر، بل طالت أيضاً مطاعم قلي الأسماك والمستودعات الملحقة بها للتأكد من نظافة الأدوات والآليات المستخدمة في تحضير الطعام؛ فالمراقبون عملوا على فحص الوثائق النظامية لكل منشأة ومطابقة السجلات الصحية للعاملين، مع التركيز على جودة المعروض ومدى مطابقته للمواصفات القياسية السعودية، وقد أظهرت التقارير ضرورة رفع مستوى الوعي لدى العاملين في سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة لتجنب حدوث مثل هذه التجاوزات مستقبلاً؛ لأن الحفاظ على الصحة العامة يتطلب تدقيقاً في أدق التفاصيل بدءاً من لحظة وصول الشحنات وحتى وصولها ليد المشتري، والجدول التالي يوضح تلخيصاً لأبرز ما أسفرت عنه هذه الجولة التفتيشية:

أهمية الرقابة لمستقبل سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة

إن استدامة المعايير الصحية داخل سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة تعتمد بشكل أساسي على تكامل الأدوار بين الجهات الحكومية والوعي المجتمعي المتنامي؛ حيث أن وزارة البيئة تشدد دائماً على أن دور المستهلك لا يقل أهمية عن دور المفتش الميداني في رصد أي ملاحظات قد تؤثر على جودة المنتجات، لذا فإن الوزارة تفتح قنوات التواصل الدائم لتلقي البلاغات عن أي تجاوزات صحية قد تحدث داخل سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة، ومن الضروري أن يحرص الجميع على اتباع التعليمات التالية لضمان السلامة:

• التأكد من ملمس ولون ورائحة الأسماك قبل الشراء من البائع مباشرة
• التحقق من نظافة الأدوات المستخدمة في التقطيع والقلي داخل المطاعم
• مراجعة الشهادات الصحية المعلقة في واجهة المحلات التجارية بالسوق
• الإبلاغ الفوري عبر القنوات الرسمية عند الاشتباه في أي منتج تالف
• التعاون مع الفرق الرقابية من خلال تقديم الملاحظات البناءة حول مستوى النظافة العام

الحرص على تطبيق الأنظمة واللوائح الصحية في سوق السمك المركزي بحي الكعكية في مكة المكرمة يسهم بشكل مباشر في تعزيز الأمن الغذائي داخل العاصمة المقدسة؛ فالاستجابة السريعة للمخالفات تضمن بيئة تسوق آمنة وخالية من الملوثات، وتؤكد التزام الجهات المعنية بتوفير غذاء صحي وسليم لجميع سكان وزوار بيت الله الحرام طوال العام.