تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف وسعر الدولار على القفزة الكبيرة بالأسواق العامة
أسعار الدواجن تأثرت في الآونة الأخيرة بتغيرات اقتصادية عالمية ومحلية متسارعة أدت إلى زيادة ملحوظة في تكاليف الإنتاج، حيث يرى الخبراء أن هذا الارتفاع ليس مقصورًا على السوق المحلي وحده بل يمتد ليشمل تقلبات دولية أثرت على سلاسل الإمداد العالمية وعززت المخاوف المتعلقة بتوافر مستلزمات الإنتاج بأسعار عادلة ومستقرة.
أسباب تذبذب أسعار الدواجن
يرجع سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالجيزة الصعود الجاري في أسعار الدواجن إلى عدة عوامل متشابكة، أبرزها تقلبات سعر الصرف التي أثرت بشكل مباشر على استيراد مدخلات الأعلاف الرئيسية، إذ أدى الفارق الكبير في قيمة العملة المحلية أمام الدولار إلى زيادة فاتورة الإنتاج، مما انعكس تلقائيًا على سعر وصول كيلو الدواجن إلى المستهلك النهائي في الأسواق.
عوامل ضغط الطلب على الإنتاج
يشهد السوق المصري معدلات استهلاك مرتفعة للغاية تصل إلى أربعة ملايين دجاجة يوميًا؛ وتتصاعد هذه الأرقام بشكل حاد خلال المواسم التنافسية وشهر رمضان المبارك، مما يضع ضغطًا استثنائيًا على المربين والمخزون الاستراتيجي، ويشمل هذا الضغط مجموعة من المتغيرات الاقتصادية الحالية:
- الزيادة الكبيرة في أسعار خامات الأعلاف بمقدار يصل إلى 3000 جنيه للطن.
- تأثير ارتفاع أسعار الوقود على تكاليف نقل المنتجات من المزارع إلى تجار التجزئة.
- نمو الطلب الاستهلاكي المرتبط بالاستعداد لاستقبال الأعياد والمواسم الدينية.
- إقبال المربين على بدء دورات إنتاجية جديدة لتعويض العجز المحتمل في المعروض.
- ارتباط أسعار الكتاكيت المباشر بتقلبات تكاليف حضانة الدواجن التقليدية.
| العنصر | متوسط السعر التقريبي |
|---|---|
| سعر كيلو الدواجن في المزرعة | 104 جنيهات |
| سعر الكتكوت الواحد | 17 إلى 22 جنيها |
مستقبل استقرار أسعار الدواجن
على الرغم من ارتفاع التكاليف، يرى المعنيون أن مستوى الأسعار الحالي يمثل استقرارًا نسبيًا إذا ما قورن بفترات سابقة شهدت نقصًا حادًا في الأعلاف قفز بسعر المزرعة إلى 120 جنيهًا، وتبقى توقعات استقرار أسعار الدواجن معلقة بشكل وثيق بمدى انضباط سعر الصرف وتوافر مدخلات الإنتاج بأسعار معقولة خلال المرحلة القادمة.
إن ضبط إيقاع قطاع الدواجن مرهون بتوازن دقيق بين تكلفة الأعلاف والقوة الشرائية للمواطنين، فبينما يسعى المربون لتفادي الخسائر الناتجة عن تضخم الوقود والنقل، يظل الأمل معقودًا على تحسن مؤشرات الاقتصاد الكلي لضمان استقرار أسعار الدواجن ومنع انفلاتها في ظل التحديات القائمة التي تؤثر بدورها على استدامة سلاسل الإمداد الغذائي للأسرة المصرية.
تعليقات