«أحداث متسارعة» تغيرات أسعار السلع الغذائية في مصر اليوم كيف تؤثر على مشترياتك؟

شهدت أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية تغيرات ملحوظة يوم الاثنين 9 يونيو 2025، حيث تراوحت بين ارتفاع وانخفاض متوسط الأسعار، ما جذب اهتمام المستهلكين بشكل غير معتاد، خصوصًا أن هذه التغيرات تؤثر على القرارات الشرائية في ظل ظروف اقتصادية تتسم بالتقلب، ويتابع الجميع تفاصيل تحركات الأسعار يوميًا لتفادي المفاجآت التي قد تمس معيشة الأسرة.

تحليل أسباب ارتفاع أسعار السلع الغذائية في مصر

ارتفاع أسعار السلع الغذائية ظهر جليًا في بعض البنود التي شهدت زيادات متفاوتة، مثل السكر المعبأ والفول والدقيق، ويتزامن هذا مع عوامل متعددة منها التغيرات المناخية وتأثير سلاسل التوريد على الكميات المتوفرة في الأسواق، بالإضافة إلى الأوقات الموسمية التي تشهد طلبًا متزايدًا وخاصة قرب عيد الأضحى، حيث يركز المستهلكون على شراء كميات أكبر، ما يضغط على الأسعار قليلًا، ولا يمكن تجاهل دور تقلبات أسعار العملات وضعف بعض العمليات اللوجستية التي تلعب دورًا في هذا الأمر.

انخفاض أسعار بعض السلع الغذائية وسبل الاستفادة منها

على الجانب الآخر، سجلت أسعار 8 سلع غذائية انخفاضًا واضحًا، كان أبرزها تراجع سعر زيت عباد الشمس والمكرونة المعبأة التي هبطت بشكل ملحوظ، وهو ما قد يفتح نافذة للمستهلكين للاستفادة من هذه التخفيضات في تخطيط مشترياتهم، ولفهم هذا الأمر بشكل أفضل يمكن النظر إلى قائمة السلع التي شهدت انخفاضًا كمحاولة لتحقيق توازن نسبي في السوق وسط ارتفاع أسعار سلع أخرى:

• زيت عباد الشمس: انخفض سعره بنسبة 4.06% إلى 89.05 جنيه
• المكرونة المعبأة (400 جم): هبط إلى 20.36 جنيه بانخفاض قوي 27.36%
• العدس المعبأ: انخفض بنسبة 6.3% إلى 62.16 جنيه
• الأرز المعبأ: شهد تراجعًا طفيفًا إلى 34.94 جنيه
• أسعار البيض الأبيض والحمراء: تراجعت بشكل طفيف

استقرار نسبي في أسعار بعض السلع الغذائية وتأثيره على السوق

في ظل هذه التقلبات، كان هناك بعض السلع التي حافظت على سعرها بدون تغييرات تذكر، مما يتيح حماية للميزانيات الأسرية التي تعتمد على تلك السلع كجزء أساسي من المشتريات الشهرية، ومن أبرز الأمثلة كيلو المكرونة المعبأ الذي استمر على سعر 28.03 جنيه، وهذه الاستقرار نسبيًا يدل على وجود محاولات من الجهات المعنية لضبط السوق وتقليل هجوم التقلبات على المنتجات الأساسية، لضمان حد أدنى من التوازن في العرض والطلب.

لمراقبة تحركات أسعار السلع الغذائية بشكل أفضل وتنظيم ميزانيات المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية بشكل دوري لتجنب المفاجآت:

• متابعة تحديثات أسعار السوق اليومية عبر المواقع الرسمية ووسائل الإعلام
• التخطيط المسبق لشراء السلع الرئيسية خلال فترات الاستقرار لتفادي زيادات مفاجئة
• الاستفادة من السلع التي تنخفض أسعارها بشكل ملحوظ لملء المخزون
• مقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة قبل الشراء
• تجنب الشراء بكميات كبيرة من السلع التي تشهد ارتفاعات متكررة لتقليل الخسائر