فوائد قشور البطيخ الصحية والجمالية التي قد تجهلها تماماً

قشور البطيخ تقدم فوائد صحية مذهلة قد يغفل عنها الكثيرون، فهي ليست مجرد قمامة تُلقى بعد تناول اللب، بل تحتوي على عناصر غذائية تساعد في تعزيز الصحة بشكل فعال، مثل الألياف والأحماض الأمينية. هذا المقال يستعرض فوائد قشور البطيخ الصحية وكيف يمكن الاستفادة منها بشكل آمن.

أهمية فوائد قشور البطيخ في دعم الجهاز الهضمي والصحة العامة

تُعتبر قشور البطيخ مصدرًا غنيًا بالألياف التي تلعب دورًا مهمًا في تحفيز حركة الأمعاء والحفاظ على انتظامها، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب، وتختلف القشرة في محتواها من الألياف عن اللب الأحمر بشكل ملحوظ، إذ تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان التي تنشط حركة الأمعاء، إلى جانب ألياف قابلة للذوبان تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم؛ مما يجعل فوائد قشور البطيخ تتميز بدورها في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب.

كيف تزيد فوائد قشور البطيخ من مستويات الطاقة وتحسن أداء التمارين؟

تحتوي قشور البطيخ على مركب السيترولين، وهو حمض أميني يرتبط بتحسين تدفق الدم ودعم أداء الرياضيين خلال التمارين، ومن هنا جاء الاقتراح من بعض مستخدمي منصات التواصل الاجتماعي بخلط قشور البطيخ في مشروبات ما قبل التمرين لزيادة الفعالية الرياضية، وتبرز أهمية فوائد قشور البطيخ كونها تحتوي على نسبة من السيترولين تزيد بنحو 60% مقارنة بالجزء الأحمر من الفاكهة، حيث يحتوي كوب واحد من البطيخ على حوالي 250-300 ملغ من هذا المركب.

مقارنة بين فائدة قشور البطيخ ولحمها: مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن

تتفوق قشور البطيخ في القيمة الغذائية على اللحمة الحمراء للبطيخ لاحتوائها على كم هائل من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي، وفيتامين ب6، وبيتا كاروتين، إلى جانب الكالسيوم، والألياف، والزنك، والفوسفور الضروري لوظائف الأعصاب والعضلات، وتشير الدراسات إلى أن تناوُل حوالي 1 إلى 1.5 كوب من قشور البطيخ يكفي لتزويد الجسم بكميات معتبرة من هذه العناصر، وهنا جدول يوضح تركيز بعض العناصر الغذائية في القشرة:

تعرف على كيف تكون فوائد قشور البطيخ آمنة للاستهلاك اليومي

يمكن اعتبار فوائد قشور البطيخ آمنة تمامًا إذا تم التعامل معها بطريقة صحيحة قبل تناولها، وينصح بغسل البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري، مع فرك القشرة الخارجية بفرشاة خاصة بالخضروات لإزالة أي أوساخ أو بقايا مبيدات، إذ تنتقل السكاكين عادة من القشرة إلى اللب خلال التقطيع، ومن ثم يجب تنظيف السطح الخارجي بدقة للحفاظ على نظافة اللب، وهذه خطوات مهمة:

• غسل البطيخ تحت ماء جاري بكمية كافية
• استخدام فرشاة نظيفة لفرك القشرة جيدًا
• تجفيف البطيخ قبل التقطيع لمنع انتقال البكتيريا

رغم ذلك، يجب البدء بإدخال القشور تدريجيًا إلى النظام الغذائي نظرًا لغناها بالألياف، لتفادي أي مشاكل في الجهاز الهضمي تتمثل في الانتفاخ، والغازات، أو الإسهال، مما يضمن حصول الجسم على فوائد قشور البطيخ دون تأثيرات سلبية.

قشور البطيخ تزخر بالعناصر الغذائية التي تميزها عن لب البطيخ الأحمر فحسب، فتناولها يسهم في تحسين وظائف الأمعاء، زيادة النشاط البدني، وتعزيز المناعة، مع الاحتياط باتباع خطوات النظافة وتحجيم الكمية لتجنب الانزعاج الهضمي، فتتحول بذلك هذه القشور إلى مصدر غذائي متكامل يساعد على الاستفادة القصوى من البطيخ كاملاً.