سعره تجاوز التوقعات.. قفزة مفاجئة في أثمان سمك البلطي بأسواق كفر الشيخ
سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم تشغل بال الكثير من العائلات التي تبحث عن الجودة الفائقة والمذاق الطازج في مدن المحافظة الساحلية، حيث سجلت الأسواق صباح اليوم الأربعاء الموافق 21 يناير 2026 تدفقاً كبيراً من المواطنين الراغبين في اقتناء شتى أصناف المأكولات البحرية، وقد سيطر التباين على المشهد الاقتصادي داخل حلقات السمك نتيجة اختلاف الأحجام المعروضة ودرجة طزاجة الصيد اليومي، وهو ما أدى لبروز قائمة تحديثات جديدة تشمل الأنواع الشعبية والفاخرة لتلبي احتياجات المائدة المصرية المتنوعة بمختلف مستوياتها.
تحديثات سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم الميدانية
استقر سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم عند مستويات متفاوتة تفتح الباب أمام خيارات شرائية متعددة للمستهلكين، إذ بدأ ثمن البلطي من 75 جنيهاً وصولاً إلى 275 جنيهاً للكيلو الواحد حسب الحجم والجودة النهائية للمنتج؛ وفي سياق متصل سجل السمك البليمي استقراراً عند حاجز 100 جنيه بما يبرز حالة الرواج التجاري التي تعيشها المتاجر المحلية، بينما وجد الباحثون عن سمك قشر البياض أن الأسعار تتراوح ما بين 150 و250 جنيهاً وفقاً لمواصفات القطع المتوفرة؛ كما شهدت أسماك المكرونة إقبالاً ملحوظاً بأسعار تبدأ من 120 لتصل إلى 180 جنيهاً للكيلو، ويأتي هذا التذبذب السعري متأثراً بقوى العرض والطلب التي ترسم ملامح السوق اليومي بصفة مستمرة وتتحكم في الكميات المطروحة للمواطنين في مراكز البيع الرئيسية والفرعية.
مقارنة أنواع المأكولات البحرية وتأثيرها على سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك
تؤثر وفرة الأسماك البحرية بشكل مباشر على استقرار سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم بفضل التنوع البيئي الذي تتميز به المحافظة، فقد أظهرت جولة الأسواق أن سعر كيلو البوري يتراوح بين 140 و220 جنيهاً؛ بينما تباينت أسعار سمك الدنيس لتسجل نطاقاً ما بين 90 و250 جنيهاً بحسب الوزن، وارتفعت بعض الأصناف الفاخرة مثل سمك الشعور الذي بلغ ثمن الكيلو منه نحو 300 جنيه؛ بينما وصل سعر القاروص أو “اللوت” إلى عتبة 350 جنيهاً كحد أقصى، وبالنسبة للمنتجات المجمدة فقد توفر السردين بسعر اقتصادي قدره 80 جنيهاً بينما تراوح الماكريل المجمد بين 95 و123 جنيهاً؛ فيما سجل المرجان 240 جنيهاً والجدول التالي يوضح تفاصيل هذه القيم بصورة دقيقة:
| نوع السمك أو المأكولات البحرية | السعر المتداول للكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| سعر كيلو السمك البلطى | من 75 إلى 275 جنيهاً |
| سمك البوري الطازج | من 140 إلى 220 جنيهاً |
| السبيط والكاليماري | من 220 إلى 340 جنيهاً |
| الجمبري الجامبو والعادي | من 500 إلى 620 جنيهاً |
| الجمبري الصغير | من 200 إلى 400 جنيهاً |
عوامل تذبذب سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك والجمبري
تتحكم مجموعة من المتغيرات الجوهرية في تحديد سعر كيلو السمك البلطى وأسعار الأسماك بكفر الشيخ اليوم وخاصة في فئات القشريات التي تشهد طلباً مرتفعاً رغم قيمتها السعرية المرتفعة، فالجمبري العادي يتراوح سعره الآن بين 500 و620 جنيهاً بينما يتاح الجمبري الصغير بأسعار تبدأ من 200 إلى 400 جنيه؛ وهذه الأرقام تخضع لمعايير الجودة والحجم وتوقيت الصيد، وتبرز أهم العوامل المؤثرة في حركة البيع من خلال النقاط التالية:
- مواسم الصيد الرسمية وكميات المخزون السمكي المتاحة في المزارع والبحار.
- تكاليف النقل والخدمات اللوجستية التي تضاف على السعر النهائي للمستهلك.
- حجم الطلب المحلي المتزايد في أيام العطلات والمناسبات الرسمية.
- تباين مواصفات سمك الفيليه البلطي الذي يطلب بمواصفات خاصة ترفع ثمنه.
إن الحركة النشطة في أسواق كفر الشيخ تعكس مرونة كبيرة في تلبية احتياجات الأسر المصرية بمختلف قدراتها الشرائية؛ حيث يضمن هذا التنوع الضخم استمرارية النشاط الاقتصادي وتدفق المأكولات البحرية الطازجة التي تعد ركيزة أساسية في غذاء المجتمع المحلي، وتظل متابعة هذه التحديثات اليومية أمراً ضرورياً لكل مستهلك يرغب في الحصول على أفضل الصفقات المتاحة وضمان التوازن بين الجودة والسعر في ظل المتغيرات الدائمة التي يفرضها السوق.
تعليقات