«أسعار الفراخ» والساسو والبيض اليوم الأحد 11 مايو: استقرار ملحوظ بالسوق

شهدت أسعار الفراخ والساسو والبيض اليوم الأحد 11 مايو 2025 حالة من الاستقرار في الأسواق المصرية، مما يساهم في الحفاظ على القوة الشرائية للمستهلكين في ظل التغيرات الاقتصادية الراهنة، إذ تشكل الدواجن والبيض مكونات أساسية في النظام الغذائي اليومي، ويعتبر استقرار أسعارها من الأمور التي تشغل بال العديد من المواطنين، خاصة مع موسم عيد الأضحى الذي يزداد فيه الطلب على هذه المنتجات الأساسية.

أسعار الفراخ والساسو والبيض اليوم الأحد 11 مايو 2025

استمرت أسعار الفراخ البيضاء والساسو في السوق المحلية بالاستقرار النسبي، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصات الدواجن نحو 91 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلكين بين 91 و97 جنيهًا باختلاف المناطق ومنافذ البيع. أما عن الفراخ البلدي، فقد استقر سعرها في البورصة عند 110 جنيهات للكيلو، وتتراوح الأسعار عند التجزئة بين 110 و118 جنيهًا، مما يعكس تنافس المنافذ لتقديم الأسعار المناسبة للجميع. مع اقتراب عيد الأضحى، يلجأ المستهلكون إلى زيادة الكميات المطلوبة من الدواجن، مما يعزز استقرار أسعارها نتيجة متابعة الأسواق للعرض والطلب بشكل منتظم.

تفاصيل أسعار الكتاكيت والبيض في الأسواق

تتباين أسعار الكتاكيت في الأسواق تبعًا للنوع والجودة، حيث وصل سعر الكتكوت البلدي الحر إلى ما بين 6.5 و7 جنيهات، والكتكوت الساسو تراوح بين 13 و14 جنيهًا، مما يتيح فرصة تنافسية لمربي الدواجن لاختيار النوع المناسب. أما الكتكوت الأبيض (قطعان)، فقد بلغ سعره 38 إلى 38.5 جنيهًا، فيما استقر الكتكوت الهجين عند 9 جنيهات. بالنسبة للبيض، سجلت كرتونة البيض الأبيض أسعارًا تتراوح بين 115 و120 جنيهًا، والبيض البلدي تراوح بين 120 و125 جنيهًا، بينما كان البيض الأحمر في نفس نطاق الأسعار سابق الذكر، مع ملاحظة استقرار في حركة البيع لتلبية احتياجات المستهلكين بشكل متوازن.

أسعار أجزاء الدواجن ومنتجات أخرى في السوق

تعتمد أسعار أجزاء الدواجن على الطلب المحلي، حيث تراوح سعر الأوراك بين 110 و115 جنيهًا، والكبد والقوانص وصل إلى نحو 135 جنيهًا، بينما استقرت الأجنحة بين 65 و75 جنيهًا لكل كيلو، مما يجعل هذه الأجزاء مناسبة لكثير من الأسر. بلغ سعر كيلو الدبابيس حوالي 100 جنيه، وكانت أسعار البانيه تتراوح بين 200 و220 جنيهًا، مع تعديلات طفيفة حسب المنطقة. من جهة أخرى، أسعار البط البلدي استقرت عند 119 جنيهًا للكيلو، والمسكوفي 99 جنيهًا، والبط الفرنساوي 74 جنيهًا، بالإضافة إلى منتجات أخرى كالأرانب، حيث بلغ سعر كيلو لحم الأرانب بين 145 و180 جنيهًا.

في الختام، تعكس الأسعار الحالية للدواجن ومستويات الاستقرار المحتملة أو التقلبات المتوقعة الجهود المبذولة في السوق لتلبية احتياجات المستهلكين بشكل منتظم، ومع اقتراب المواسم الحيوية مثل عيد الأضحى، يبقى العرض والطلب هما المحركان الأساسيان لتحديد الأسعار النهائية.